北京猪源沙门氏菌监控与检测研究力促动物源性食品安全
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为发挥中关村国家自主创新示范区的资源优势，实现食品安全领域的重大技术突破，提高我国对因致病微生物引起的食源性疾病爆发事件中的溯源能力、监控能力和检测能力，北京市科委支持大******、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所开展“猪源沙门氏菌全基因组测序分析及快速检测试剂盒的开发与示范”课题研究。课题将开展猪源沙门氏菌检测所需的共性关键技术，从猪源沙门氏菌的收集、分离、鉴定，全基因组测序分析、耐药性数据库的建立，研究开发沙门氏菌快速检测试剂盒*-*个，将建立猪源沙门氏菌全基因组数据库、建立猪源沙门氏菌LAMP或CAMP检测方法，并进行示范应用。课题将有助于完善我国国家食源性致病微生物全基因组数据库信息，对提升首都食品安全检测监控科技支撑能力，保障我国动物性食品安全具有重要意义。
