北京北京市蛋白功能肽工程技术研究中心召开技术委员会第一次全体会议
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近日，依托中国食品发酵工业研究院组建的北京市蛋白功能肽工程技术研究中心召开了技术委员会第一次全体会议暨学术论坛。 会上，中国食品发酵工业研究院院长、北京市蛋白功能肽工程技术研究中心主任蔡木易教授介绍了工程技术研究中心的研发基础、研究重点及发展规划。北京工商大学孙宝国院士、北京大学李勇教授等分别就蛋白功能肽相关研究进展作了大会报告。 本次论坛邀请了一批来自日本、香港、台湾等地的专家学者，以及相关的企业，为发展功能肽产业搭建了技术交流平台和合作开发模式，奠定了功能肽产业国际市场的良好基础。
