北京果品超高压加工生产线示范建设”课题通过验收
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近日，由北京市科委支持的“果品超高压加工生产线示范建设”课题顺利通过专家验收。 该课题建成了一条年产能****吨超高压果品生产线，开发了*个超高压产品，在国内首次实现了超高压技术在果品加工中的工业化应用；突破了超高压果品加工关键技术与工艺，研制出具有自主知识产权的*** L大型超高压设备，设备已出口到美国、韩国、泰国等国家，创汇近千万美元。 该课题的实施，加快了京郊果品基地的建设，提升了我市果品加工技术及产业化水平，尤其是超高压技术的应用使果汁产品冷藏货架期、细菌总数、大肠菌群均达到了国家标准，带动我市****户果农增收，超高压技术与装备也在上海、重庆等多地企业推广应用，产生了很好的社会经济效益。
