湖南长沙不采不食野生菌，远离风险保健康
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当前，正值野生菌生长期，也是群众采摘高峰期，各地误食有毒野生蘑菇中毒事件呈增多趋势。为了有效预防群众误食野生菌发生中毒事件，严防有毒野生蘑菇进入交易市场、流入餐桌，****年*月**日上午，天心区金盆岭街道黄土岭社区采取有效措施，在辖区内积极开展野生菌食用安全宣传工作。活动中，社区食安专干、网格员深入居民家中、菜市场、餐馆等地，向居民、商户宣传讲解野生菌中毒防治知识，提醒居民群众不要自采自食、不销售野生菌，树立良好的防护意识，并重点针对野生毒菌的识别、食用菌加工制作、食用方法，野生毒菌中毒症状以及发生中毒后的自救和治疗等知识进行宣讲，在社区营造人人关心、人人参与、重视食品安全的良好氛围。“下一步，我们将通过发放宣传资料、辖区电子屏展示、张贴常见毒菌图谱、野生菌中毒等方式，持续开展预防食用野生菌中毒的宣传活动。同时，利用辖区食安微信群推送信息，向广大群众提醒，告知居民食用野生菌的严重危害及中毒后的自救办法等常识，提高居民对毒菌相关知识的了解，杜绝因误采、误用、误食毒菌引发的中毒事件发生，切实保障人民群众身体健康和生命安全。”黄土岭社区负责人介绍道。相关文档
