广西南宁员工食堂餐饮管理服务公开招标公告
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******受******的委托，根据《中华人民共和国招标投标法》等规定，现对员工食堂餐饮管理服务进行公开招标，现将本次公开招标有关事项公告如下，欢迎符合条件的供应商前来投标：一、项目名称：员工食堂餐饮管理服务二、项目编号： HG****-GL***三、采购项目的简要规格描述：*、项目概况：铁投集团员工食堂自**** 年* 月** 日搬迁至铁投大厦以来，运营情况良好。至**** 年*月底，在铁投集团员工食堂用餐结算的单位为** 个，每天在食堂用餐的员工约*** 人。*、服务主要内容：负责对食堂员工进行管理，提供管理培训和岗位培训，培训内容需包含安全消防知识、烹饪操作技术、服务规范、接待礼仪等；日常餐品制作与服务，保证餐品按时、按量、按质供应，确保所有餐品符合食品卫生相关要求；日常设备厨具维护，对用水、用电、用气情况进行实时监督，确保生产安全及节能环保；员工餐及接待餐菜品安排，定期进行更新并根据员工建议与意见及时进行调整；协助完成食堂成本控制目标并协助完成食堂其它工作。*、服务期限：*年*、餐饮服务质量要求，详见公开招标文件中的《食堂餐饮服务要求》。*、人员配置要求分类岗位人数备注接待餐总厨*人全面负责协调接待出品及员工餐出品炒锅*人主要协助总厨做好接待出品工作打荷菜部*人主要负责接待餐打荷菜部上杂等各项工作小计*人员工餐（厨房）主厨*人全面负责协调接待餐出品及员工餐出品炒锅*人主要协助总厨做好接待餐及员工餐出品菜部主管*人主要负责接待餐打荷菜部上杂等各项工作菜部中工*人主要负责接待餐打荷菜部上杂等各项工作菜部小工*人主要负责接待餐打荷菜部上杂等各项工作烧卤大工*人主要负责烧卤等菜品出品烧卤中工*人主要负责烧卤等菜品出品白案主管*人主要负责中式面点出品白案中工*人主要负责中式面点出品白案小工*人主要负责中式面点出品粉面*人主要负责早、中餐粉面类出品小计**人员工餐 （楼面）经理*人全面负责楼面各项服务工作主管*人协助经理做好各项服务工作出纳*人食堂财务管理，就餐卡管理仓管*人食材/物资出入库管理，小卖部销售及管理包厢服务员小卖部收银*人主要负责包厢服务兼管小卖部工作包厢服务员*人主要负责包厢服务工作分菜员*人负责员工餐分菜等工作洗碗员*人负责洗碗洗菜等工作保洁员*人负责餐厅保洁工作小计**人合计**人四、购项目最高控制总价金额*.*上限价：招标上限价总额为*******元/年。*.*服务期：*年。具体内容详见招标文件。五、投标人资格要求：*. 国内独立法人资格，具有有效营业执照或事业单位法人证书，具备有效的食品经营许可证。*.考核期内具有类似项目服务业绩，类似项目服务业绩指：具有单个合同***万元/年（及以上）的餐饮服务三家以上；考核期为****年*月*日至提交投标文件截止日。*. 拟派驻场经理具有五年及以上管理类似项目经验，食堂工作人员必须具有县级（或以上）人民医院出具的健康证明，相关食品培训证明。*. 招标人有权核查投标人信用情况，投标人不存在通过“信用中国”网站（***.******.***.cn）查询被列入失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单，若在评标期间发现投标人存在前述情况的，其投标将被否决；若在签订合同前发现中标候选人存在前述情况的，招标人将取消其中标资格。*.本项目不接受未购买本招标文件的投标人投标。*.本项目不接受联合体投标。六、招标文件的获取：时间：****年*月*日至****年*月**日，每天上午*:**至**:**，下午**:**至**:**地点：登录******官网“扫码报名投标”二维码或者微信搜索“宏冠工程咨询”公众号，完成线上报名手续（线上报名须上传提供加盖本单位公章的主体资格证明(如营业执照、事业单位法人证书等）副本复印件、授权人身份证、法人授权书原件、标书购买费用转账底单扫描件、开票信息，报完名后需由招标代理工作人员确认，谢工联系电话****-*******），我公司将在确认后三个工作日内将招标文件及发票寄出（或发放电子招标文件、电子发票）。标书购买费用请汇入******专用账户：户 名：******开户行：建行南宁朝阳支行营业部帐 号：**** **** **** **** ****汇款时汇款单据应注明“食堂餐饮管理服务报名费”。 售价：招标文件工本费每本***元，售后不退。七、投标保证金(人民币）：壹万元整（*****.**元）。投标保证金的形式：投标*人应于投标截止时间前将从投标人基本账户电汇转账，内容统一：食堂餐饮管理服务投保金。递交投标保证金的银行账户如下：户 名：******开户行：工行滨湖中支行（开户银行在广西南宁市）帐 号：**** **** **** **** ***投标保证金应在投标有效期内保持有效。八、投标截止时间和地点：投标文件递交的截止时间（即投标截止时间）为****年*月**日北京时间**时，地点为广西南宁市合作路*号五洲国际C座*楼***室。请各投标人在****年*月**日北京时间 *时**分至**时内递交投标文件，逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标代理机构不予受理。九、开标时间及地点：本次招标将于****年*月**日**时**分，在广西南宁市合作路*号五洲国际C座*楼***室开标，投标人可以由法定代表人或委托代理人出席开标会议（携带本人身份证原件，委托代理人出席应携带单位授权委托书原件）。十、联系事项：*、采购单位：******联系人：江兰；联系电话：****-******* ***********地址：南宁市青秀区民族大道***号广西铁投大厦*、购代理机构：******地 址：广西南宁市合作路*号五洲国际C座*楼***室邮政编码：******联 系 人： 谢继中 联系电话：****-*******、*******（传真）十一、发布公告的媒介：本次招标公告同时在《中国招标投标公共服务平台》http://***.******.***/、《广西壮族自治区招标投标公共服务平台》（http://***.******.***.cn/）、******网（http://***.******.***）、《******网》（http://***.******.***.cn/）上发布。 采购单位：****** 采购代理：**********年*月*日
