山西长治潞仙酒酿制技艺“非遗保护与品牌提升”研讨会在潞仙酒业召开
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**月**日，潞仙酒酿制技艺“非遗保护与品牌提升”研讨会在潞仙酒业召开，充分挖掘古老酿制技艺，开创“潞仙酿造技艺”新局面。市非遗保护中心主任史俊长出席研讨会。县文化馆及潞仙酒业主要负责人参加会议。研讨会还邀请了cctv制播分离中心长治摄制组主任侯海建，中国发展网山西长治联络处主任常钰霞参加。研讨会上，与会人员共同观看了潞仙非遗视频，潞仙酒业负责人介绍了潞仙酒业的优势和特色。潞仙酿酒技艺传承人代表分别就制曲、发酵等技术传承作了发言。潞仙酒业营销部负责人就未来潞仙酒业市场规划作了交流。史俊长强调了此次研讨会的重要意义，并要求，潞仙酒业及有关部门要注重生产性保护，做好做深企业文化 ，提升品牌化建设，借助媒体力量进行全方位宣传，把潞仙酒业酿造技艺传承好，打响打亮潞仙品牌，让非物质文化遗产在经济和社会效益上得到永续发展。研讨会后，与会人员共同参观了潞仙酒业曲房、发酵车间、蒸馏车间，了解了酿酒流程。
