甘肃张掖高台县积极组织参加首届金张掖非遗美食、特色小吃大赛
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**月*日，首届金张掖非遗美食、特色小吃大赛在张掖市旅游特色街区——张掖夜市举办，高台县桃花岛生态农家园赵永刚制作的高台老席荣获金张掖非遗美食，高台县滨河大酒店王爱斌制作的新坝脂裹肝被评为金张掖特色小吃，被张掖市总工会、张掖市商务局、张掖市文化广电和旅游局、张掖市市场监督管理局、张掖市电视台、张掖市饭店协会六部门联合命名表彰并颁发奖牌、证书。为大力宣传推介我县非遗美食和特色小吃，推动特色餐饮高质量发展，高台县总工会、高台县商务局、高台县文化广电和旅游局积极发动全县餐饮企业、小吃商家积极报名，充分挖掘并推荐了具有鲜明特色、凸显高台特色美食文化和独特地方传统风味的高台老席、高台面筋*家非遗美食及高台糖盒子、酸汤漏鱼子、凉皮、麻腐包子、新坝脂裹肝、煎饼*家特色小吃参加了比赛。下一步，我县将积极配合编制金张掖非遗美食和特色小吃画册，加大获奖作品宣传力度，同时继续挖掘本地非遗美食和特色小吃，争取有更多的非遗美食及特色小吃被表彰命名，努力将非遗美食和特色小吃打造成为展示高台良好形象、推动红色旅游发展的服务窗口和宣传名片。
