湖南益阳野菜抢鲜上市 品尝春天味道
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进入春季，万物焕发生机，各式春季野味也纷至沓来。*月**日上午，记者走访中心城区桃花仑农贸市场、旭华农贸市场、赫山南市场发现，香椿、藜蒿、蕨菜、野芹菜等春季野菜都已上市，“走”向市民餐桌，丰富了舌尖上的味道。
农贸市场内，各个摊位上野菜琳琅满目，摆放整齐，吸引不少市民选购。记者采访多位摊主得知，上市的野菜中，香椿价格较高，价格为一公斤**元左右；藜蒿、蕨菜等价格稍低，每公斤不高于**元；水芹菜价格则更加亲民，四五块钱就能拿走一大把。“以前在乡下，就喜欢跟着妈妈去河边割水芹菜吃。现在每到春天都要买点回家炒着吃，重温儿时的味道。”市民王芳说。
中心城区各餐馆也应时推出野菜新品，春季独有的菜品给市民的味蕾增添了一份惊喜。记者采访多家餐馆发现，店内更新了菜单，新推出一系列菜品，香椿煎蛋、腊味炒水芹、清拌水蕨菜等近**个当季新菜，从主菜到点心，满嘴都是春天的味道。这些菜品皆以当季食材为原料，加以炒、煮、煎等烹饪方法制作而成，为食客奉上视觉与味觉的双重体验。海棠西路一家连锁餐饮店负责人告诉记者，近期已接到不少顾客的咨询电话，野菜询问度很高，销量也不错。店内不少食客表示，虽然部分春季野菜价格稍贵，但他们都愿意买来尝尝鲜。
