甘肃张掖南华镇市场监管所开展“食品安全知识进校园”活动
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随着春学期辖区各学校及教学点开学，各学校食堂全部恢复供餐，为绷紧学校食堂从业人员食品安全责任弦，近日，高台县南华镇市场监督管理所深入南华中心校区开展“食品安全知识进校园”活动，南华初中、幼儿园及各教学点食品安全管理员、部分从业人员参加了培训活动。活动中，市场监管所工作人员从学校食堂许可管理、学校食堂存在的问题、学校食堂自查关键环节等方面，为学校食堂从业人员作了详细的讲解和培训，主要针对食品原料采购查验、从业人员管理、餐饮具洗消保洁、食品贮存、食品加工、食品留样、食品添加剂管理等环节对从业人员提出要求，进一步压实学校食堂安全主体责任，督促各学校严把食品进货查验关，细化人员管理，强化制度执行，定期开展自查，消除安全隐患，切实保障学校师生“舌尖上的安全”。
