曲靖市生态环境局宣威分局关于****年*月**日宣威照福火腿生产及精深加工项目环境影响评价文件拟进行审查公示 根据建设项目环境影响评价审批程序及信息公开要求，现将对项目环境影响评价文件进行审查，对项目基本情况予以公示，公示期为****年*月**日—****年*月**日（*个工作日）。 听证权利告知：依据《中华人民共和国行政许可法》，自公示起五日内申请人、利害关系人可对以下拟作出的建设项目环境影响评价决定要求听证。 联系电话： ****-*******，传真：****-******* 通讯地址：宣威市政务服务中心曲靖市生态环境局宣威分局窗口（宣威市向阳西街政务服务中心二楼） 邮 编：******项目名称宣威照福火腿生产及精深加工项目建设地点宣威市生物产业园建设******环评文件类型报告表环境影响评价机构******项目概况随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人民对食品工业提出了更高的要求。现代食品已朝着营养、绿色、方便、功能食品的方向发展，食品工业也成为国民经济的支柱产******于****年*月*日成立，公司于****年*月开始筹建宣威照福火腿生产及精深加工项目，项目于****年*月进行网上备案，于****年*月**日取得投资备案证，备案证号：****-******-**-**-******，主要建设内容为：项目占地*****m*，建筑面积约*****.**m*，拟建设大型火腿加工车间、精加工车间、熟食加工车间等综合加工车间多个，配套建设水、电、路及环保、消防设施等，购置安装生产所需的设备。 项目名称：宣威照福火腿生产及精深加工项目； 建设地点：宣威市生物产业园； 建设单位：******； 建设性质：新建； 项目总投资：****万元，全部为企业自筹。 *、建设内容及规模 主要建设内容为：项目占地*****m*，建筑面积约*****.**m*，拟建设大型火腿加工车间、精加工车间、熟食加工车间等综合加工车间多个，配套建设水、电、路及环保、消防设施等，购置安装生产所需的设备。项目主要环境影响施工期主要环境影响： 本项目施工期产生的环境影响主要是扬尘、施工废水、噪声、施工固废等，将对临近的周边环境产生一定程度上的影响，但只要建设单位严格执行本次环评报告提出的对策措施，通过加强管理及防尘设施、尽量缩短施工时间，则施工期环境影响可以接受。 运营期主要环境影响： 一、废水 项目新建**m*废水收集池对火腿冲洗废水、火腿堆码废水、腌肉冲洗废水、腌肉堆放过程废水进行收集，收集后引入处理能力不小于*m*/h的蒸发器蒸发，不外排；生活污水经化粪池预处理后排入园区污水管网进入污水处理厂；项目设置*m*隔油池，生产废水、厂房清洗废水经隔油池隔油后引入处理能力不小于*.*m*/h，处理工艺为“隔油池+调节池+气浮+a/o+消毒”的一体化污水处理系统处理后回用于项目区绿化，不外排。综上所述，项目运营期废水均可合理处置不外排，对项目区周围地表水环境影响不大。 二、废气 项目运营期废气主要为粉尘、异味、蒸煮废气和油烟。项目粉尘主要来源于月饼、鲜花饼加工、罐头生产过程，月饼为季节性产品，每年仅中秋时期生产*个月，粉尘产生时间较短，且面粉在加水拌和后不再产生粉尘，项目通过采取罐头腌料、淀粉添加过程密闭操作，将月饼、鲜花饼、罐头生产工艺全部布设于厂房内后粉尘产生量不大，向外排放量也不大，对周围环境及保护目标影响较小。项目运营期间异味主要来源于火腿、腌肉、罐头、月饼、鲜花饼生产过程、火腿酱熬制过程及固体废物暂存间，项目火腿腌制、腌肉腌制均在冷库（腌制间）进行，冷库内设置有冷风机，可对冷库（腌制间）进行通风换气；火腿及腌肉晾挂风干、发酵均在仓库内进行，仓库侧边设置有换气扇通风换气；罐头、月饼、鲜花饼加工过程均在厂房内进行，厂房定时开窗通风；火腿酱熬制间设置油烟净化装置，异味气体经油烟净化装置处理后向外排放；固体废物暂存于固废暂存间，定期清理；通过采取以上措施后，项目区异味排放量少，对周围大气环境及保护目标影响不大。蒸煮废气主要来源于罐头、火腿酱杀菌环节，项目在杀菌锅上方设置集气罩收集后经油烟净化装置处理，经处理后呈无组织排放，对周围环境及保护目标影响不大。项目在火腿酱熬制工艺上方设置集气罩收集，产生油烟通过管道一同引入油烟净化装置处理后在厂房顶部由排气筒排放，可满足《饮食业油烟排放标准》（gb *****-****）中排放标准（*mg/m*），对周围大气环境及保护目标影响不大。 三、噪声 项目噪声主要来源于设备运转噪声。项目内各产噪环节噪声源强较低，通过对设备噪声进行预测，并通过密闭厂房隔声，距离衰减，向员工宣传环保知识等措施后可做到厂界达标排放。项目产生的噪声对声环境质量及环境保护目标影响较小。 四、固体废物 由工程分析可知，项目生产过程中固体废物主要为火腿、腌肉原料修整过程边角料、火腿精加工过程切割边角料、腌肉修割边角料、少量不合格产品、废弃包装物、隔油池油污、废弃食盐、生活垃圾、一体化污水处理系统污泥等，其中火腿、腌肉俢割边角料包括皮和肉，不合格产品包括不合格火腿、腌肉、罐头、月饼、鲜花饼、火腿酱。火腿原料俢割边角料全部回用于罐头生产过程，皮于项目区内固体废物暂存间暂存后统一外售饲料厂生产饲料。火腿精加工修割边角料均于固体废物暂存间暂存后外售饲料厂生产饲料。生产过程不合格火腿均于固废暂存间暂存后外售饲料厂生产饲料。月饼及鲜花饼检验过程主要对其净含量、外包装及产品完整度进行检验，对于外包装不达标的，返回生产线重新包装，净含量不达标及存在露馅现象的月饼、鲜花饼收集后低价零售。生产过程不合格火腿酱统一收集于固废暂存间后按照环卫部门要求处置。废弃包装物分类收集于固废暂存间后塑料垃圾等能回用部分收集外售或回用，不能回用部分按照当地环卫部门要求处置。隔油池油污委托有资质单位定期清掏处置。蒸发器内废弃食盐收集于固体废物暂存间暂存后按照当地环卫部门要求处置。生活垃圾统一分类收集后定期按照当地环卫部门要求处置。一体化污水处理系统污泥经干化池处理后按照当地环卫部门要求处置。综上所述，项目运营期固体废物均可得到合理处置，处置率***%，对周围环境影响不大。项目预防及减轻不良环境影响的对策和措施施工期主要环境影响对策和措施： 一、废水 施工人员生活污水经收集沉淀后回用于施工场地洒水降尘，不外排；施工期优先于环保工程施工场地四周设置截排水沟，阻止外围雨水进入施工区域。 二、废气 对施工现场进行科学管理，减少砂石料堆放时间，风大时应停止施工，并对砂石料进行遮盖处理，施工场地进行洒水降尘；建筑材料和建筑垃圾及时清运；谨防运输车辆装载过满，限速行驶，并采取遮盖、密闭措施，减少其沿途遗撒，及时清扫洒落在路面上的泥土和灰尘，定时洒水压尘，减少运输过程中的粉尘；土方开挖湿法作业。 三、噪声 严格控制施工时间（早上*：**至**：**，下午**：**至**：**施工），禁止夜间施工；选用低噪声设备，高噪声设备（如：手工钻、切割机等）尽量布置在施工场地中部；加强对施工场地噪声管理，文明施工。 四、固体废物 产生的土石方用于项目区场地回填；建筑垃圾产生后由建设单位统一收集，可回收利用的进行回收利用，不能回收利用的，定期清运至当地政府指定地点进行堆放；包装废物由建设单位分类收集后外售废品收购站；生活垃圾分类收集后能回用部分进行收集外售或回用，不能回用部分按照当地环卫部门要求处置。 运营期主要环境影响对策和措施： 一、废水 实行雨污分流的排水体制；火腿冲洗废水、火腿堆码废水、腌肉冲洗废水、腌肉堆放过程废水新建**m*废水收集池收集后引入处理能力不小于*m*/h的蒸发器蒸发；运营期生活污水进入化粪池，经化粪池预处理后排入园区污水管网进入污水处理厂处理；设置*m*隔油池，新鲜肉冲洗废水、设备清洗废水、蒸煮废水、生活污水、厂房清洗废水经隔油池隔油后引入处理能力不小于*.*m*/h，处理工艺为“隔油池+调节池+气浮+a/o+消毒”的一体化污水处理系统处理处理达《城市污水再生利用 绿地灌溉水质》（gb/t *****—****）标准后回用于项目区绿化，各池体防渗，砼结构；设置容积为*m*的事故池（防渗，砼结构），污水处理系统出现故障时，先将该废水存于事故池，待废水处理工艺运行正常后，再进行处理。如在*小时内污水处理系统不能恢复正常运行，项目应停止生产；污废水收集及处理设施进行防渗处理，砼结构。 二、废气 腌料、淀粉添加过程密闭操作；火腿及腌肉晾挂在仓库进行，仓库侧边设置换气扇通风换气；罐头、月饼、鲜花饼加工过程均在厂房内进行，厂房定时开窗通风；火腿酱熬制、杀菌锅杀菌过程设置在同一车间内，在火腿酱熬制点上方及杀菌锅上方分别设置集气罩收集油烟及蒸煮废气后经管道一同引入油烟净化装置处理，处理后在厂房顶部由排气筒排放（净化效率为**%，排气筒高度应高于自身建筑物*.*m）；新建绿化带对异味吸收净化；固体废物暂存间废物定期清理。 三、噪声 在进行设备采购时，优先考虑低噪环保设备；生产设备设置于厂房内，经厂房阻隔，距离衰减后向外排放；加强厂区管理、规范操作，及时对设备进行检修，确保设备处于良好的运行状态，避免因设备未正常运转而产生的高噪声现象，并及时加固设备支架。 四、固体废物 设置固体废物暂存间，火腿、腌肉原料修整过程边角料、火腿精加工过程切割边角料、腌肉修割边角料、不合格产品（火腿、腌肉、罐头）、废弃包装物、蒸发器底部废弃食盐分类收集于固体废物暂存间暂存；不合格火腿酱统一收集于固体废物暂存间暂存后按照环卫部门要求处置；月饼、鲜花饼外包装不达标的，返回生产线重新包装，净含量不达标及存在露馅现象的月饼、鲜花饼收集后低价零售；废弃包装物分类收集于固体废物暂存间暂存后塑料垃圾等能回用部分收集外售或回用，不能回用部分按照当地环卫部门要求处置；隔油池油污委托有资质单位定期清掏处置；蒸发器产生废弃食盐收集于固体废物暂存间暂存后按照当地环卫部门要求处置；设置生活垃圾桶，生活垃圾统一分类收集后定期按照当地环卫部门要求处置；一体化污水处理系统污泥经干化池处理后按照当地环卫部门要求处置。公众参与情况建设单位或地方政府所作出的相关承诺文件建设项目环境影响报告表信息全文公开的承诺书注：项目概况、项目主要环境影响、项目预防及减轻不良环境影响的对策和措施、公众参与情况、建设单位或地方政府所作出的相关承诺文件部分由建设单位填写。公众反馈意见联系方式部分由行政审批机关填写。