福建宁德市市场监管局开展高风险餐饮服务单位食品安全检查
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近日，市市场监管局联合蕉城、东侨区市场监管局开展餐饮环节食品安全监督检查，先后检查了蕉城区实验幼儿园、蕉城区吉的堡幼儿园、宁德山水大******食堂等**家高风险餐饮服务单位，重点检查食品采购、加工、设施设备维护、食品留样、环境卫生、疫情防控等制度措施落实情况，并现场指导色标规范化管理工作。检查中，执法人员督促企业（学校）落实食品安全主体责任，推进“互联网+明厨亮灶”建设和“一品一码”追溯信息管理，强化风险隐患排查，严防群体性食物中毒事件发生。
