陕西渭南大荔县市场监管局“五个明确”搭建“五一”假期食品安全防护网
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“五一”小长假即将来临，为切实保障人民群众节日期间食品安全，严防群体性事件发生，大荔县市场监督管理局调配精干力量，统筹兼顾，多措并举，狠抓节日期间食品市场监管工作。 一是明确目标，周密部署。召开专题会议，针对节日期间食品市场消费特点，全面安排部署，深入查找餐饮食品安全隐患和薄弱环节，消除监管盲点和死角，重点针对人群聚集、流动人口多、市场监管难度大和节日饮食消费的特点，对餐饮集中消费区域、聚餐承揽单位、旅游景区、建筑食堂、学校食堂等重点区域及凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节，精心组织实施，开展节前综合监督和执法检查。 二是明确重点，全面排查。督促食品经营单位进一步强化食品安全第一责任人责任，将责任延伸到生产经营第一线。结合食品安全宣讲活动，组织镇、村两级食品安全工作人员进行知识培训，督促履行属地责任，及时上报风险隐患，组织开展专项整治。同时，该局组织精干力量，对全县**人以上聚餐承揽单位开展专项排查，针对风险环节、制度落实、人员管理等方面，组织企业进行内部自查，对排查中发现的“问题”单位，下发整改通知，责令限期改正；对存在安全隐患的单位，一律责令停业整改，整改未到位之前不允许其开门营业。 三是明确内容，强化宣传。通过散发宣传页、宣传册等形式，大力开展食品安全宣传活动，提高消费者的自我保护能力，强化食品生产经营者的诚信意识和责任意识。目前，已发放《致全县餐饮单位的一封信》、《食品安全承诺践诺书》、《集贸市场农产品食品质量安全须知》等宣传材料*万余份，制作发放《远离垃圾食品》、《焦点访谈—小零食?大隐患》等宣传手册****余份，并以微信、网络等方式发布食品安全预警信息，搭建全方位宣传格局。 四是明确要求，畅通渠道。严格按照《大荔县食品安全事件应急预案》要求，规范和指导应急处置工作。该局公开举报电话，鼓励社会公众积极参与到食品安全监管工作中。针对群众投诉，该局做到第一时间响应、第一时间流转、第一时间介入，确保群众诉求得到及时处置；针对案件线索举报，综合执法大队及基层所执法人员**小时待命，对收到的案件线索实地排查，依法依规迅速查处。 五是明确责任，严格督查。成立督查小组，对系统餐饮专项排查、节日市场整治、值班值守备勤、投诉举报处置等方面工作开展明察暗访，对部署不周、处置不力、排查不到位等问题实行责任倒查，依规依纪严肃处理。 截止目前，共出动执法人员****人次，执法车辆****台次，检查食品生产经营单位****户次，下发责令整改通知**份。 如有附件或图片请到网址中下载或查看http://***.******.***.cn/xwzx/bmdt/******.htm
