湖南长沙巡查食品门店 确保舌尖上的安全
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?食品安全员小沈巡查食品门店“您好，长沙正在创建国家食品安全示范城市，请您知晓，并积极配合参与进来。”“您好，您的健康证即将到期，要记得及时更换新证啊！”这是天心区新开铺街道豹子岭社区网格员小沈在日常巡查走访食品流通及餐饮门店中经常说的话。国庆节长假即将到来，市民娱乐、聚餐逐渐增多，豹子岭社区网格员走进辖区内的***家食品流通门店及餐饮门店，检查所有门店证照是否齐全、有效、亮证经营，并对重点对餐饮门店提出以下要求：一是需牢固树立食品安全意识，在原材料采购上严格把关，积极落实溯源索票制度和消毒制度；二是核实是否存在三无、过期、变质产品，要求定期进行自查，全面确保居民群众的饮食安全。社区为使食品安全知识入脑入心，还利用微信工作群、广播和宣传海报向大中型商超、餐饮企业进行了食品安全宣传。通过此次巡查，社区食安专干身体力行做好监管，有效排除了辖区餐饮门店食品安全隐患，进一步规范了餐饮经营行为及食品市场经营秩序，确保了居民群众“舌尖上的安全”，接下来，社区将全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。相关文档
