四川自贡自贡市自流井区市场监督管理局提升示范引领作用，营造舒心消费环境
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为提高广大人民群众食品安全满意度，有效提升全区食品安全治理能力和治理水平，近期，自流井区市场监管局开展了“餐饮食品安全示范街”复查验收工作。一是现场检查，使餐饮单位经营更规范。对“假日广场至石岗井路”和“音皇至大同桥”两条同心路餐饮服务食品安全示范街开展自查，检查示范街内餐饮单位的食品安全制度、原材料进货、人员健康管控、食品加工制作、食品贮存、餐饮具消毒等情况，督促餐饮单位规范操作，诚信经营，进一步发挥食品安全示范街的示范引领作用，切实提升人民群众安全感和满意度。二是创建活动，提高创建工作知晓率。组织示范街内**余家经营户参加示范街创建培训会，向经营者讲解食品安全法律法规，并对前期检查情况进行通报，要求经营户按要求整改前期检查中存在的问题，同时签订《食品安全承诺书》。通过培训会，有效提高了创建工作的知晓率，提升了两条示范街内餐饮单位的食品安全管理能力。三是放心菜单，让市民吃的放心健康。在辖区内选取**家特色餐饮单位推行“放心消费菜单”，向消费者公示特色菜，菜品主辅料名称及重量、价格，让监督举报途径更公开更普及，增进消费者与经营者互信互动，让消费者明白消费和放心消费，提高全区消费环境安全度、经营者诚信度和消费者满意度。
