济南市公安局****年**（至）**月政府采购意向为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔****〕**号）等有关规定，现将济南市公安局****年**（至）**月采购意向公开如下：序号采购项目名称采购需求概况预算金额（万元）预计采购时间（填写到月）备注*济南市公安局济南市公安局门楼牌制作安装 项目要求一、项目概况 门楼牌是公安机关依法确定公民、法人及其他组织居住、工作、生产、经营场所空间位置的法定标识，是公安机关实施户籍登记管理的重要组成部分。公安机关是门楼牌管理的主管机关，负责门楼牌的编划、制作、安装等管理工作。 为进一步加强和完善济南市门楼牌服务管理，切实解决门楼牌存在的缺、损等问题，推动全市标准地址共享应用，结合"公安机关"一标三实"基础信息采集应用工作实施方案"、根据国家标准GB*****.*-****《地名标牌 城乡》和《山东省门楼牌编制管理办法》有关规定，我市将继续加大全市门楼牌制作安装及规范管理工作，使门楼牌设置跟上济南"智慧城市"的现代化城市建设步伐。 按照政府采购有关规定，我们拟通过政府采购对门楼牌制作安装按照区域范围向社会公开进行招标。 项目内容目标： （一）标准门楼牌制作内容核准：根据国家、山东省、济南市属地管理、门楼牌制作规范管理等有关要求，在全市门楼牌规范管理工作的工作成果基础上，继续加快对我市门牌、楼牌、单元牌、户号牌、平房号牌等进行编制制作，形成相关统计台账，作为门楼牌生产的依据。 （二）标准门楼牌生产:依据国家有关标准门楼牌生产的样式、材质、规格等要求，组织标准门楼牌生产。 （三）标准门楼牌安装:制定标准门楼牌安装实施计划，在采购人的统一部署安排下，按时按质按量完成安装任务。 （四）标准门楼牌日常运维机制建设:拟定标准门楼牌日常运维机制，报采购人审核批准定稿后组织实施。 二、投标人资格要求 *) 具有独立承担民事责任的能力； *) 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； *) 具有履行合同所必需的生产设备、专业技术和专业安装能力； *) 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； *) 参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录； *）参加投标的厂家必须是投标、签订合同的供应商； *）具备按时供货、安装及售后服务维护能力； *）有专业生产车间、生产设备、安装队伍，具备有两年以上的批量门楼牌制作安装经验； *）供应商直接生产、供货、安装，能提供符合要求的本企业生产的实物样品； **）执行《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库【****】*** 号）供应商未被列入失信被执行人，重大税收违法案件当事人名单，政府采购严重违法失信行为记录名单的查询截图。查询渠道：信用中国（***.******.***.cn）中国政府采购网（***.******.***.cn ）。 **）本项目兼投不兼中； **）本次招标不接受联合体投标； **）单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，******，不得参加同一标段或者未划分标段的同一采购项目投标。 三、门楼牌招投标技术要求 根据国家标准GB*****.*-****《地名标牌 城乡》和《山东省门楼牌编制管理办法》有关规定，提出如下要求： （一）标准门楼牌规格式样要求 *、门楼牌规格要求序号 名称 规格 单位 版面要求 制作工艺 数量 * 大门牌 ***mm×***mm 个 建筑所面临路、街、巷、村庄汉字名称、编号和邮政编码、该地址二维码 门楼牌文字、颜色、配置、材料一律采用国家标准GB*****.*-****《地名标牌 城乡》，附加二维码的采用热升华平板胶印技术，无二维码的采用丝网工艺制作。门楼牌编号、户编号均使用阿拉伯数字，单元牌号使用"-单元"表示，以此类推。 按实际供件量据 实 结 算 * 中门牌 *** mm×***mm 个 建筑所面临路、街、巷、村庄汉字名称、编号和邮政编码、该地址二维码 * 旁（后）、临时门牌门牌 *** mm×***mm 个 建筑所面临路、街、巷、村庄的汉字名称、正门编号和加注、该地址二维码 * 小门牌 *** mm×*** mm 个 建筑所面临路、街、巷、村庄汉字名称、编号、该地址二维码 * 楼号牌 *** mm×*** mm 个 汉字名称、汉语拼音、邮政编码和编号 * 单元号牌 *** mm×***mm 个 单元编号、该地址二维码 * 平房排号 *** mm×***mm 个 平房排编号、邮政编码 * 户号牌 *** mm×** mm 个 户编号、该地址二维码 *、门楼牌式样规范要求 门牌版面内容分为以下四个部分：上部分区域为建筑物（群）标准地址中道路、街巷、居民点、自然村；下部分中间区域为建筑物（群）标准地址中的门牌顺序号，门牌顺序号必须用阿拉伯数字，顺序号后不带"号"字；右边区域为建筑物（群）标准地址矩阵式二维码。 （*）楼牌样式 楼牌版面内容分为三个部分：左上部区域为建筑物标准地址中所在建筑群门牌和党政机关、住宅小区、工业园区等法定建筑群名称；没有法定名称的，只标识建筑物群门牌；右侧区域为建筑物标准地址中楼牌顺序号，楼牌顺序号必须用阿拉伯数字，数字后中文字符统一使用"号楼"， 不使用"幢"、"座"等字符。 （*）单元牌样式 单元牌版面内容分为两个部分：右侧区域为单元标准地址矩阵式二维码；左侧区域为单元顺序号，单元顺序号必须用中文数字标示，如"一单元"表示，依次类推。 （*）户**.****物业管理服务采购需求 一、项目概况 餐厅总面积约***平方米，其中包括*个餐厅，配有调料库、备品库、粗加工间、细加工间、蒸饭间、洗碗间、面食间、厨房；前台与大厅面积约 *** 平方米；储物间**平方米；后厨面积**平方米，设有：灶台、案台、货架、水池；就餐座位 ** 个。济南市公安局出入境管理局餐厅就餐人数按照早餐**人左右，午餐 *** 人左右，晚餐* 人左右。 二、投标人资质要求 *、投标人应当为在中国境内依法设立的企业法人，具有独立承担民事责任的能力； *、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，**** 年的审计报告； *、具有本项目所必须的经营资格、设备和专业技术能力； *、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； *、近三年内，在经营活动中没有重大违法记录. *.本项目不接受联合体投标； 三、工作要求 *、服务内容：局全体警官早、中、晚一日三餐，自助餐+特色小炒；厨师具备四星级以上酒店烹饪水平；应付突发事件生活保障。 *、服务标准 *.* 一日三餐供应工作：保质保量按时做好全体警官（早餐 **人左右，午餐 *** 人左右，晚餐 * 人左右）就餐保障工作；按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前 **分钟布置完毕；保持供餐器皿内食品在一半以上，做好用餐人员分流工作，杜绝出现用餐人员等候拥挤混乱现象；分餐服务人员及时准确进行分餐，保证菜量。 菜肴的主辅料搭配科学合理，符合营养配餐的基本要求；菜肴的高、中、低档搭配合理；早餐主食品种*种，热菜*种、咸菜*种、汤粥*种；午餐面食*种，荤菜*种、荤素菜*种、素菜 *种，配置粥、汤、水果等；特色小吃要告示具体菜谱名称，每周至少安排一次。 当采购人调整（增加或减少）餐费标准时，供应商应在采购人指定的时间内对饭菜做出调整，调整前必须提前制定出方案，经采购人审核、确认、批准后方可实施。 *.* 应急保障工作：完成局内部临时召开的突发性会议及各项应急性重要公务活动的就餐保障工作；完成各类突发性事件的外勤人员的就餐保障工作。 *、食品质量要求 *.* 冷菜酱制食品不含过多汤汁。 *.* 冷菜切配的食品刀口细腻及均匀并搭配合理。 *.* 冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。 *.* 熟制后食品完整不碎及不松散。 *.* 热菜供餐时保持温热。 *.* 热菜食品表面无风干及水浸现象。 *.* 素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。 *.* 所供食品保证质量。 四、餐厅管理人员的条件 *.餐厅团队人数不少于 *人，包括厨师长*人、炒锅*人、面点*人、洗刷*人。 *、岗位职责与要求： *.*厨师长达到二级以上（含二级）厨师技术等级；炒锅厨师及面点师具有三级以上（含三级）厨师技术等级。 *.* 厨师长任职条件具体要求： （*）热爱事业，有执著的敬业精神。 （*） 具有 * 年以上饮食烹饪工作经验，含 * 年以上餐厅烹调工作经验。 （*） 熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识。 （*） 掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。 （*） 具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力。 （*） 了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。 （*） 具有厨房设备维修保养一般知识和能力。 （*） 熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。 （*） 熟悉食品卫生法，了解食品营养知识。 （**）有成本观念，懂得成本控制专业知识等有关财务制度。 （**）了解餐饮服务一般知识及财务知识，能够对饮食产品进行成本核算与控制。 （**）善于协调同事之间关系，与同事友好合作。 （**）能够承受厨房高温和开餐时的紧张工作压力。 （**）心理素质好，情绪稳定。 五、食品安全管理要求 *、 严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、GB*****《饭馆（餐厅）卫生标准》、GB*****《食（饮）具消毒卫生标准》等卫生安全法律法规及标准。 * 、认真执行《食品加工、销售、饮食业卫生“五、四”制》，并结合本单位的具体情况，建立健全卫生制度，保证食品卫生，保障就餐人员的身体健康，并按甲方要求对食堂所需有关蔬菜、食品卫生实行最优质的保证。 *、 食品的卫生质量按《全国救灾防病预案》的规定，不用来源不明的原料；不加工、不发售来源不明的食品，防止疾病传染和食物中毒。 *、食堂工作人员必须持有健康合格证上岗，定期复查，严禁患病上岗。负责餐饮加工和冷拼人员须戴口罩、手套上岗。出售直接入口食品时，必须使用售餐用具。食堂工作人员讲究个人卫生，统一着装，规范操作。 六、 食品原料的供应 *、 食品的主料、辅料、调料等各种原材料均由采购人供应。投标应根据食材存放期限提前向采购人提出供货明细。 *、投标人对接受的食品及各种原材料按日办理登记，记录品名、种类和数量等信息。投标人厨师长和采购人委派的管理人员共同负责办理验收和入库手续，保证食品和各种原材料的质量。 *、 对所接收的食品及原材料，必须具有合格的商标、出产地（厂家）、合格证等，并将相关凭证整理归档留存。严禁接收“三无”或质量不合格产品。 *、投标人必须严格遵守《餐饮业食品卫生管理办法》，发现有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽、不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，无检验合格证明的食品，超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品，必须禁止接收或 加工制作，并上报采购人处理。 七、 完善的食品加工流程和管理制度 * 食品加工人员在工作前、处理食品后或接触直接入口的食品前，都必须洗手消毒；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指，勤理发，勤修面，勤洗澡，勤换衣；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为；不得在食品加工和出售场所内吸烟；厨师应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内。 *、 食品加工人员必须认真检查待加工的食品及其他食品原料，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。 *、 各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗；禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理；对怀疑带有农药的蔬菜，不得投入加工制作或使用。 *、 用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具或容器必须标志明显，并做到分开使用，尤其是生、熟工具要分开，定位存放，用后洗净，保持清洁。 *、 需要热制加工的食品必须烧熟煮透，其中心温度不得低于 ** 度；加工后的热制品应当与食品原料或半成品分开存放；半成品应当与食品原料分开存放。 *、 在烹饪后至食用前需要较长时间(超过 * 小时)存放的食品，应当在高于 * * 度或低于 * * 度的条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当放凉后再冷藏。凡隔餐、隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。 *、 不允许使用食品添加剂和来源不明的调味品，若确需使用食品添加剂的应严格按照国家卫生标准和有关规定使用。 *、 加工出售食品时要做好防蝇、防虫、防尘、防霉变、保洁及秋冬季节的食品保温工作。出售食品必须坚持使用清洁的专用工具，严禁用手直接接触食物。 八、 完善的食品储存管理制度 *、 食品储存设备设施由采购人提供，投标人确保储存食品场所、设备清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。 *、 库房食品应当分类、分架、隔墙、离地(** 公分以上)存放，并贴上标签：定期检查处理变质或超过保质期限的食品。 *、 库房必须安排专人负责保管。凡新购食物必须经专人检查合格后，才允许入库；需冷冻食品应及时放入规定冰柜存放。 *、 每次、每批食品入库、领用都必须做好登记。 *、 当餐未出售完的食品，应按卫生规定要求放入冰箱、冰柜。 *、 保管人离开库房时，应立即将门锁好。 九、 完善的餐饮具消毒卫生制度 *、 餐具、饮具消毒、保洁所需易耗品均由采购人提供。供应商需提前向采购人提供所需用品明细表。供应商在餐饮具使用前必须做到一清、二洗、三消毒、四保洁，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具均不得使用，禁止重复使用?次性餐具。 *、 洗刷餐饮具必须在专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类及其他水池混用。 *、 洗涤消毒餐饮具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品卫生标准要求。 *、 餐饮具，尤其是配餐餐饮具，每餐洗净后必须放入电子消毒柜中消毒或高温消毒；若用消毒剂消毒必须按正确的使用剂量和规定时间程序消毒清洗。 *、 消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用；已经消毒与末消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标志。 *、 餐饮具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。 十、完善的餐厅管理制度 *、要保持餐厅内餐桌、餐椅、墙面、地面等环境设施的消毒清洁。每次售餐完毕后，应按卫生管理规范收放好食品，清洗餐具、柜台，清扫场地。保持室内空气流通，严防各种污染。保洁工作每天拖洗地面三次，做到物业管理范围内整洁，无油渍、灰尘、垃圾。 *、洗碗间、冷菜间、烹调制作间保持清洁卫生，厨房用具应及时清洗、消毒，严格做到生熟分开。餐具按照该规定要求消毒，做到一用一消。 *、每日按时开关餐厅通道门，下班前检查各营业窗口及餐厅四周的门窗关闭情况。 *、餐厅服务人员更换需及时到物业管理处备案。 *、确保餐厅消防设备完好，值班管理规范到位，每月组织防火专项检查，检查结果上报公安局负责人，确保餐厅安全。 *、做好食品卫生日常检查记录及各类台帐。 *、保证自来水、电、天然气的正常供应。 *、熟悉掌握与本物业相关的物业管理资料。 *、服从甲方管理，严格按甲方要求做好各项工作 **、严格执行《餐饮服务许可管理办法》以及其他法律法规。 **、上班时间工作人员必须按不同岗位要求统一着装，佩戴工作牌，着装整洁，标牌佩戴合适、规范。举止文明、大方，精神饱满，仪表整洁。 十一、相关问题的说明： *、餐厅所用固定资产均由采购人配置，产权归采购人所有；管理必备的低值易耗品及办公耗材均由采购人提供 *、餐厅设备均在质保期内，维修费用均由设备供应商承担。 *、中标投标人要向采购人提供所有应聘人员的政审合格材料、健康证明、劳动合同和上缴社保发票等，并与采购人签订相关安全承诺、保密协议书。 *、合同签订后，按采购人要求时间到岗到位。 *、采购人将核对中标人实际配备专业人员与投标资料中所列专业人才的一致性，如果不一致，将按废标处理。 十二、服务期限 本项目为一年，自合同签订之日起计算 十三、服务费用支付 服务费用按季度支付。中标人于合同签订日起至每个季度届满后 * 个工作日内，向采购人申请付款并提供增值税发票。 二、服务时间 本项目为一年，自合同签订之日起计算 三、服务地点 济南市出入境管理局 四、付款方式：付款比例(%) [第 * 批次,**%,服务费用按季度支付。中标人于合同签订日起至每个季度届满后 * 个工作日内，向采购人申请付款并提供增值税发],[第 * 批次,**%,服务费用按季度支付。中标人于合同签订日起至每个季度届满后 * 个工作日内，向采购人申请付款并提供增值税发],[第 * 批次,**%,服务费用按季度支付。中标人于合同签订日起至每个季度届满后 * 个工作日内，向采购人申请付款并提供增值税发],[第 * 次,**%,服务费用按季度支付。中标人于合同签订日起至每个季度届满后 * 个工作日内，向采购人申请付款并提供增值税发]**.*******本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。济南市公安局****年**月*日