贵州黔东凯里市组织开展食品安全检查
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高三、初三年级相继开学，为进一步加强学校食品安全监督管理工作，从源头上保证校园食品安全，切实保障广大师生生命安全和身体健康，近日，凯里市教科局膳食中心先后到凯里市******、铭德高级中学、九韶高级中学、恒成高级中学等开展食品安全检查。在凯里市******，检查组重点检查了疫情防控以及食材储备、质量、来源等方面的情况。据了解，该公司已进入正常工作状态，前期已对返工人员的健康码、行程码、健康证等进行了认真核查并建立台账。食材采购优选本地农产品，干货及大宗食材储备充足，蔬菜水果质优量足。在铭德高级中学、九韶高级中学、恒成高级中学，检查组重点检查了食堂环境卫生状况，冰柜、冰箱、消毒柜等设备设施的运行情况，食品原材料采购票据，过期腐败变质食品的清理情况，清洗消毒及食品留样情况，醇基燃料的管理及使用情况等。?经检查发现，各校食品安全状况总体良好，食堂工作人员安全责任意识有了进一步增强，食品加工较为规范，能做到生、熟、荤、素分开，食品按规定留样。下一步，凯里市将会定期开展排查，及时发现隐患和问题，为食品安全创造基础，同时加大业务培训，为广大师生“舌尖上的安全”提供有力保障。?
