江苏无锡“中餐繁荣宜帮惠侨”中餐惠侨联盟成立
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*月**日，宜兴市“中餐繁荣宜帮惠侨”中餐惠侨联盟成立仪式，在位于雅达·阳羡溪山小镇内的宜帮菜博物馆举行。市委常委、统战部部长、宣传部部长马钟参加活动。此次，市委统战部牵头成立“中餐繁荣宜帮惠侨”中餐惠侨联盟，将建设海内外交流推广基地，搭建网络“云课堂”、开展“云美食”分享活动，面向海内外中餐界畅通人才产学研通道，深入研究和传播非遗饮食文化，创办宜帮菜海外推广研究中心，整合产业、教学、研发、展示、交流、推广等于一体，积极带动厨具、餐具、食材等与之关联的产业和文化“走出去”。同时，切实帮助海外侨胞提升技艺、记住乡愁、留根铸魂。活动中，马钟说，此次“中餐繁荣宜帮惠侨”中餐惠侨联盟的成立，将以宜帮菜为联系桥梁，唤起海外乡贤的乡愁记忆和故土归属，更加主动地关心家乡建设、支持宜兴发展；也将进一步丰富海外中餐图谱，为传播中华文化、讲好中国故事作出积极贡献。联盟各成员单位要以此为新的起点，深入挖掘特色精髓，不断精进烹饪技艺，推陈出新、潜心创新，有效扩大宜帮菜的海外知名度，更好发挥以食为媒、惠侨助侨的积极作用，让“宜兴味道”香飘世界。
