四川德阳德阳市儿童福利院2023年食堂食材采购项目(二次)政府采购合同公告
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一、合同编号：N****************-*二、合同名称：****年食堂食材采购项目(二次)三、项目编号：N****************四、项目名称：****年食堂食材采购项目(二次)五、合同主体采购人(甲方)：德阳市儿童福利院地址：德阳市罗江区万安镇狮丰社区*组联系方式：***********供应商(乙方)：四川******地址：四川省德阳市广汉市金轮镇兴隆社区*组联系方式：***********六、合同主要信息主要标的：序号名称数量(单位)单价(元)总价(元)规格型号/服务要求*德阳市儿童福利院****年食堂食材采购项目*(包)￥***,***.**￥***,***.**一、大米：*.符合GB/T ****-**** 《大米》及现行食品安全国家标准等规定。*.非转基因一级籼米。碎米总量≤**%、不完善粒≤*%。*.供货时须提供检测合格的检测报告复印件。（检测项须包括重金属含量检测。）*.不得有腐烂、变质、酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常等对人体健康有害的物质。*.包装符合GB/T *****-****《粮食销售包装》规定，有“SC”食品生产许可认证标识，包装及标识符合国家相关规定。
二、面粉：*.符合GB/T****-****《粮油检验 小麦粉加工精度检验》、GB/T ****-****《小麦粉》及现行食品安全国家标准等规定。*.包装有“SC”食品生产许可认证标识，包装及标识符合国家相关规定。*.特制一等等级。*.色泽正常，不含杂质，无虫子和结块，正常气味，吸水率高。*.供货时须提供检测合格的检测报告复印件。
三、菜籽油：*.符合GB ****-**** 《菜籽油》及现行食品安全国家标准等规定。*.非转基因产品。原装压榨二级及以上等级，*升≤桶装规格≤**升。*.油质清澈明亮，无沉淀污物，无异味。*.包装有“SC”食品生产许可认证标识。包装及标识符合国家相关规定。*.供货时须提供检测合格的检测报告复印件。
四、干杂及调味品：*.符合现行食品安全国家标准等规定。*.原料为非转基因产品。包装及标识符合国家相关规定。
五、禽蛋类：*.符合现行食品安全国家标准等规定。*.新鲜、清洁、无破损、外壳完整、色泽自然有光泽；无沙壳、畸形、麻点；蛋黄蛋清界限分明，无杂质；须有生产日期等喷码；包装材料符合国家卫生标准。*.鸡蛋从产蛋日期至送货日期在*-*月份和**-**月份期间的应不超过*天，在*-**月份期间的不超过*天；其他禽蛋类产蛋日期距送货日期不超过*日。
六、牛奶：*.符合GB*****-****《食品安全国家标准乳制品良好生产规范》及现行食品安全国家标准等规定。*.以生牛乳为原料，液体及色泽均匀正常，无异味，无凝块，无粘稠现象。
七、中式面点：*.符合GB/T *****-****《粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价》等规定。*.原料、配料、添加剂、包装材料、标签、卫生安全等必须符合现行国家及行业标准。*.提供当日现做面点，种类多样，色香味俱全。
八、鲜猪肉：*.符合现行食品安全国家标准等规定。*.提供符合规定的溯源证明材料。*.鲜肉为当日生产，肉质新鲜。有产地动物卫生监督机构出具的《动物检疫合格证明》和检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章，并附有《肉品品质检验合格证》。*.严禁注水、病死猪肉等问题猪肉。颜色正常，无异味；质量符合国家现行相关强制性标准。*.无槽头肉和血刀肉；甲状腺、肾上腺、病变淋巴摘除干净；无残留毛绒，不带长短毛、浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物；排骨类无龙骨。
九、鲜牛肉、鲜羊肉等：*.符合现行食品安全国家标准等规定。*.提供规定的溯源证明材料。*.肉质富有弹性，色泽鲜红，有光泽，不发黏，干净、无毛发。*.肉品为当日新鲜货品，不能提供冷冻货品。*.配送时须提供当批次肉类的《动物产品检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》。
十、生鲜禽类：*.符合现行食品安全国家标准等规定。*.当日生产，肉质新鲜，去除内脏。*.须提供当日的《动物产品检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》，外地生鲜禽肉应有所在地农业部门的检疫合格证明或检疫验讫标识，生鲜禽肉类必须保证新鲜，应符合食品安全溯源管理要求。
十一、蔬菜：*.符合现行食品安全国家标准等规定。*.当季新鲜蔬菜，不得过熟或欠熟；净菜须按统一标准加工，严禁配送药性和肥气未脱，使用剧毒农药的蔬菜，必须保证食用安全，无农药残留。*.叶菜类：鲜嫩，无枯黄叶、花斑叶、烂叶；叶茎完整无折断，基部不老化，干爽无水；无裂口损伤，表面无泥土及其它杂物。*.根茎类：个体均匀，根形完整，无畸形，无泥土，无虫蛀和机械伤，无腐烂、断折断裂、萎蔫变软、发芽、变绿、空心、糠心、黑心现象，弹击有实心感。*.果菜类：外观良好，个体整齐，色泽正常，瓜肉坚实，表皮无损伤、病斑或烂斑、裂口、折断、压痕、异味、发软皱缩现象。*.芽苗类：鲜嫩、无老叶、花斑黄叶、腐烂现象。根部切口新鲜，茎叶完整。*.菌类：色泽与其品种相适应，气味正常；无腐烂及虫蛀株、发霉、失水枯萎，朵片完整，手轻捏不能有水渗出。*.包装运输。
十二、水果：*.符合现行食品安全国家标准等规定。*.新鲜，果型及色泽均匀，无干疤、斑点、裂口、腐烂及虫蛀、失水枯萎，口感好，气味正常，无农药残留。*.严禁配送使用剧毒农药、有药性和肥气未脱的水果。
十三、水产类
动物活鲜，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。符合现行食品安全国家标准等要求。合同金额： ***,***.**元，大写(人民币)：伍拾肆万元整履约期限：****年**月**日至****年**月**日履约地点：德阳市罗江区万安镇环城路东段***号采购方式：竞争性磋商七、合同签订日期****年**月**日八、合同公告日期****年**月**日九、其他补充事宜合同附件：****年食堂食材合同.pdf****年食堂食材合同.pdf德阳市儿童福利院****年**月**日
