河南洛阳洛龙区召开学幼机构食品安全工作推进会
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*月*日下午，该区组织辖区学幼机构召开食品安全工作推进会。首先，执法人员向参会学幼机构负责人传达《关于开展**** 年春季学期学校食品安全风险隐患排查》文件精神，强调了学幼机构应严格落实食品安全主体责任，认真整理环境卫生、清洁检修并配齐各类设施设备、清洗消毒餐饮具、检查清理库存食品，要求各学幼机构严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，恢复每月报送自查报告规定。其次，结合去年学校食堂食品安全评价工作检查中存在的共性问题，详细讲解了实施细则中应特别注意的问题，对辖区学幼机构的食堂食品安全评价工作进行了先期指导，并认真细致地回答了参会人员提出的问题。最后，通报了此次学校食品安全检查中发现的问题：厨房卫生打扫不彻底、消毒柜内有锈迹、部分冷藏柜温度显示设施损坏、留样量不足、未配备中心温度计等，同时提醒各学幼机构应举一反三，严格自查，杜绝上述问题的出现。下一步，该区将对辖区学幼机构开展全覆盖监督检查，对发现的问题督促其整改并复查，确保消除风险隐患，筑牢春季学幼机构食品安全防线，确保辖区学幼机构食堂评价顺利达标。
