山西晋城晋城全方位监管餐饮油烟
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市区餐饮油烟专项整治，是****-****年“秋冬防”十三项专项整治内容之一。由于餐饮业具有经营场所数量大、分布散的特点，给监管整治带来困难。面对难题，相关部门如何出招？*月*日，记者跟随晋城市生态环境局城区分局的执法人员，前往一探究竟。当天下午，记者如约在高都大酒店，见到了城区分局执法二队中队长张海霞和同事李芳。这两位都是在生态环境执法第一线长期工作的老兵，对自己辖区内的生态环境动态了如指掌，如数家珍。一边走，张海霞一边给记者介绍市区餐饮油烟专项整治的基本情况：市区餐饮经营主体约****余家，目前有***余大中型餐饮企业已安装了油烟在线检测仪；中小餐饮企业油烟智能监管系统投入运行，城区创建的*个油烟整治示范社区周边***家小型餐饮企业已实施管控。据介绍，晋城市不断强化餐饮企业安装油烟净化器工作。但在安装了油烟净化设施的餐饮企业中，有些因缺乏管理意识不定期维护使净化设施不能正常工作，还有些企业虽安装了净化器却不开启，直接将油烟排放到管道中。由于餐饮企业数量巨大，单靠人力监管无法实现监查。推行油烟在线监测系统。为有效应对面广量大的餐饮油烟污染物排放，尽量降低其给城市环境造成的影响。晋城市近年来逐步推行油烟在线监测系统。通过该系统，执法人员有了“千里眼”，可以随时随地在线上实施监测，保证餐饮单位油烟信息一览无余。“以前餐饮企业是不是使用了油烟净化器，净化后的油烟是不是达标，很难监控，我们无法实时获取关键信息，执法取证有困难。”张海霞说，“现在通过智能监管系统，我们可以对餐饮油烟进行数字化、智能化、精细化动态监管，实现‘管理不见面、便民不扰民、服务更便捷、环境更优化’”。在高都大酒店楼顶，张海霞指着油烟排风管道外壁上的一个小方盒介绍说，“设备的探头从这里深入到排风管内，收集采集油烟排放数值，通过大数据分析，可以知道油烟净化设备是否启动，油烟排放是否达标。”为确保系统正常运行，张海霞和同事们还对辖区内的大中型餐饮企业，以及医院、学校等食堂进行摸排统计、建立工作台账。同时，积极向餐饮业户宣传安装油烟在线监测的重要作用，积极争取广大业户的理解和配合。进行专职巡查。除了智能监测这个“千里眼”，我市在市区餐饮油烟专项整治上还有一个法宝，那就是专职巡查。据介绍，去年冬城区政府投资***余万元组建一只***余人的专职环境巡查队伍，共巡查各类污染源****个，分类整改各类问题***个，为污染源精细化治理提供有力保障。这其中，市区餐饮油烟就是巡查重点之一。特别是今年春节期间，餐饮服务单位客流量激增，油烟成为特殊时段污染防治的重点。晋城市生态环境局城区分局特意组成油烟专项检查组，根据专职环境巡查队伍反应的线索，深入一线进行督导，现场对存在的问题，提出有针对性的整改意见，确保餐饮单位净化设施洁净、正常运行，实现油烟达标排放。正是通过“技防+人防”精准防控，晋城市有效解决油烟净化设施“有没有、用不用、洗不洗”的问题，为打赢****-****年“秋冬防”攻坚战贡献了硬核力量。
