陕西强化监管 夯实责任
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为保障广大师生饮食安全，自春季开学以来，区市场监管局全面开展了学校食堂（各级各类学校，含幼儿园、配餐中心等）及校园周边食品安全专项检查。
在学校食堂，执法人员认真检查了操作间环境、卫生状况、食品安全管理制度、进货查验制度落实情况和进货台账、索证索票、食品留样、从业人员晨检、食品添加剂的购进和使用等，以严格检查倒逼校长（园长）和食品安全管理人员的食品安全责任意识、风险意识、底线意识，要求其加大对食品从业人员的食品安全知识和操作技能培训力度，加强规范化管理，确保师生饮食安全。
在学校周边食品经营店，执法人员严查预包装食品、饮料及乳制品、“五毛食品”、方便食品、豆制品等生产日期和保质期，责令各食品经营主体严格落实进货查验、索证索票等制度，指导学生不购买“三无”食品、假冒伪劣商品和街头无照证商贩出售的各类商品，积极倡导学校开展形式多样的文明、节约用餐宣传活动，大力培育学生形成珍惜粮食、反对浪费的良好风尚。
截至目前，区市场监管局检查食品经营户***家，营养餐配餐中心*家，学校、托幼机构***家，下发责令改正通知书**家，进一步规范了经营秩序，增强了经营者食品安全责任意识。
