陕西彪角镇：开展落实“两个责任”专项检查
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为进一步强化食品安全属地管理责任，确保企业落实主体责任，全力推动食品安全“两个责任”机制见实见效，推动“两个责任”工作机制落地落实，守护人民群众“舌尖上的安全”。*月**日，彪角镇带领市场监管所开展食品安全“两个责任”专项联合检查。检查组对彪角镇中心小学、彪角镇中学等学校食堂以及彪角镇乐购生活超市、彪角镇美佳乐生活超市等食品经营企业落实食品安全主体责任情况进行检查。检查组严格对照包保任务清单、督导检查表，重点检查经营单位的食品许可证有效期限情况，详细了解各有关单位食品安全管理制度的制定及食品安全员职责的落实，并深入食堂库房、备餐间及厨房等地，对食堂工作人员健康证持证情况，食品操作间卫生情况，原材料贮存情况、索证索票记录及台账情况等进行了检查。同时要求学校食堂及食品经营企业切实担负起食品安全主体责任，结合自身实际情况，建立完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，将“两个责任”落实与实际日常管理制度相融合，保证“两个责任”落地生根。下一步，彪角镇将抓住当前大好时机和大好形势，建立健全工作机制，把落实“两个责任”往前赶、往实做、往深走，再次巩固食品安全检查成果。推动食品安全属地管理和企业主体责任真正落地见效，营造食品安全共治共管的良好氛围。
