安徽马鞍山太和县人社局深入开展徽菜师傅培训
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为加快贯彻落实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，太和县人社局积极组织培训机构开展“徽菜师傅”培训。
遴选定点培训机构，分配目标任务。通过机构申报、实地评估等程序，太和县共遴选******、育人职业培训学校等*家龙头企业、厨师培训学校，承担“徽菜师傅”培训，同时根据规模大小、培训质量等分配了年度目标任务，计划全年开展培训***人次。优化培训方式，增强培训效果。采取“技能＋管理”的培训模式，在传授传统烹饪制作技能技艺的同时，对门店的经营管理、品牌建设、市场拓展、风险防控等内容开展培训，让学员既学到了技术，又学到了管理经验，增强了就业创业能力。精选培训项目，突出本地特色。结合我县地域特色及优势，梳理出群众认可度高、就业创业带动性强、最具地方饮食文化特色的板面、馄钝作为主要培训项目和内容。加强政策宣传，提升培训进度。充分利用微信公众号和“接您回家”、“*+N”招聘会等活动，广泛开展“新徽菜·名徽厨”政策宣传。目前，我县共计开展培训**期，合格***人次，已完成全年任务的**%。
下一步，太和县人社局将继续优化培训内容和形式，深入开展“新徽菜·名徽厨”暖民心行动进基层活动，让徽菜美食走进乡镇、走进校园、走进街区、走进广大群众心里。
