江苏春的味道，我知道！
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锦  溪  桥[明]归昌世柳带萦桥水面齐，沙明日暖鹧鸪啼。春深两岸桃争放，不是渔人也欲迷。 
    历经了一场又一场春雨的洗礼。漫步在古镇上，扑面而来的是愈发柔软的气息，万物储藏了一冬的热情，终能在春日里舒展、碰撞。    要想感受春天的美好，有时候似乎是味觉说了算的。不论是北方的“咬春”，还是南方的“嚼春”，终归是在味蕾上感受春天。    锦溪湖泊众多，水质清澈，盛产鲃鱼，又称青鱼，因状如河豚，也有“小河豚”之称。    鲃鱼虽小，但肉质鲜嫩，居民会根据不用的口味，烹制出不同的鱼品珍馐，鲃鱼塞肉、鸡烧鲃鱼、鲃肺汤……    田坎间嫩绿清新的荠菜，是妥妥占据锦溪人春天餐桌的“主角”。把春天做进塌饼里，方才不负春天的馈赠。    刚出锅的荠菜塌饼，散发着淡淡的野菜的清香，轻轻夹起一个，咬一口，沁人心脾的清香和甜糯，是传统记忆里的味道。    春菜向我们展示着春天的热情，动物们也纷纷在春日跳跃开来，归来的鸟儿们呼朋引伴地卖弄清脆的喉咙。    猫咪调皮地穿梭在古镇石板路上，时而拨弄着泥土中刚刚苏醒的虫儿，时而望着新生的鱼群在水中游过，眼神里透露出一种淡然和豁达。    游人们纷至沓来，在炊烟升腾处，流水古桥旁，老宅飞檐下……用镜头记录下春日里古镇的轮廓，这丝丝春味，越发令人迷醉。
