陕西狠抓整改落实 保障食品安全
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区市场监管局召开国卫复审小吃城、夜市食品安全约谈会
*月*日，区市场监管局召开国卫复审小吃城、夜市食品安全约谈会，城东、城西市场监管所及城区**个小吃城、夜市负责人参会。
会议强调，小吃城、夜市，一要移位打扫经营场所环境卫生，从业人员必须按规定穿戴工作衣帽、佩戴口罩；二要杜绝使用一次筷子、塑料袋套碗；三要证照齐全、合法经营，持有效健康证明；四要严格落实餐饮具清洗、消毒；五要“三防”设施落实到位；六要食品及食品原料“生、熟”要分开存放，标识明显；七要落实食品及食品原料进货查验记录；八要及时清理经营场所霉变、过期食品。
会议要求，城东、城西市场监管所必须严厉查处日常检查中发现的违法违规行为，做到“抓早抓小”，严查重处，及时曝光，形成强大震慑的社会氛围。
下一步，区市场监管局将全面动员、全力以赴、攻坚克难，完成各项复审工作任务，督促小吃城、夜市要进一步完善食品安全精细化管理工作，集中开展宣传培训，切实提高主体责任意识和经营水平，确保复审告捷，向人民群众交出一份满意的答卷！
