内蒙古阿拉【两区动态】阿拉善高新区平安建设办公室积极开展餐饮国家标准培训
查看隐藏内容（*）需先登录
***.******.***在*·**国际消费者权益日即将到来之际，为进一步规范辖区大型餐饮及外卖行业经营行为，引导经营者及从业人员增强责任意识和标准意识，提升管理水平，保障群众舌尖上的安全，*月**日上午，阿拉善高新技术产业开发区（乌斯太镇）平安建设办公室组织召开了餐饮国家标准培训会议。图片附件图片附件此次培训共组织**家相关企业**名从业人员集中参训，***余名从业人员通过线上自学形式参与。培训围绕《餐饮分餐制服务指南》(GB/T *****-****)、《餐饮业供应链管理指南》(GB/T *****-****)、《外卖餐品信息描述规范》（GB/T *****-****）和《绿色餐饮经营与管理》（GB/T *****-****）*项标准解读等内容，着重讲解分餐制操作要点、餐饮供应链管理、外卖平台入驻餐饮单位从业人员信息表述等方面内容，并对绿色餐饮培育、经营和管理共性问题及如何整改提升进行了指导说明，要求大型餐饮及外卖行业经营者一定要按照标准加强管理，将食品安全主体责任和国家标准落实到位。通过培训，进一步提高了大型餐饮及外卖行业经营者的食品安全责任意识、食品安全标准意识和食品安全风险防范意识。下一步，平安建设办将对此次培训内容落实情况逐户进行验收检查，进一步推动辖区大型餐饮及外卖行业提档升级。***.******.***
