江西九江王斌调研督导食品安全“两个责任”落实情况
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????*月*日，庐山管理局局长、庐山市市长王斌调研督导食品安全“两个责任”落实情况。他要求，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全重要论述，以“四个最严”为根本遵循，不断加强食品安全监管，坚决守住食品安全底线，持续提升食品安全治理体系和治理能力，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。????王斌来到庐山市第二幼儿园等地，实地查看食堂后厨操作间、食品原料存储间等处，详细了解学校标准化食堂建设、食材采购追溯、食品安全人员配备、食品留样等工作落实情况。????王斌指出，食品安全无小事，学校食堂是食品安全监管的重中之重。要牢固树立以人民为中心的发展思想，以“时时放心不下”的责任感，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强食品安全工作日常管理和从业人员管理，确保食品源头可追溯、配送过程有闭环，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。????王斌要求，要严格对照省级食品安全治理示范县创建标准，教育、市场监管部门要加强日常监管，突出重点节点和薄弱环节，加大巡查检查、监督抽检力度，对发现的问题督促学校及时落实整改，切实消除风险隐患。各学校要时刻绷紧食品安全这根弦，强化食品加工全过程、全流程、全链条监管，加强对管理及从业人员的考核监督，把食品安全工作抓实抓细，保证学生舌尖上的安全。各食品经营企业要牢固树立安全发展理念，主动落实食品安全主体责任，定期开展食品安全自查，严格规范食品进货、贮存和加工制作各个环节，不断强化食品安全管理,彻底消除食品安全隐患，真正为广大消费者提供优质放心食品。?
