上海保存了20年的鸡蛋变“红宝石”，怎么回事？
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一颗煮鸡蛋放**年会变成什么？近日，山东济南一位网友称“家中一颗保存了**年的煮鸡蛋”竟变成质感奇特的红色凝状物就像一颗红宝石图片附件*月*日，傅女士告诉记者，这颗鸡蛋大约是在****年、她读六年级时买的。当时她跟母亲一起到家附近的超市买鸡蛋，在一堆散装鸡蛋里发现一个个颜色和一般鸡蛋没啥区别，但就是个头特别小，“大小介于鹌鹑蛋和鸡蛋之间”的“小鸡蛋”。年幼的她觉得可爱，便让妈妈买了下来。第二天，傅女士的妈妈便将小鸡蛋煮了，让傅女士带到学校吃。但傅女士忘了吃，直到两三天后才想起。虽然已经不敢吃了，但傅女士还是未舍得丢弃，而是放到了冰箱顶上。图片附件结果直到两个多月后，妈妈打扫卫生才发现，原本煮熟的鸡蛋更小了，变成只有开心果一样的大小，“里面哗啦呼啦响”。“它的质感有点像那种塑料珠子，平常的颜色接近皮蛋色，但是放在灯上，就有点鲜血那种的红色。”见“小鸡蛋”变得如此特别，傅女士便将它放在戒指盒里保存了下来，“里面还有挺多裂痕，可能是当时放蛋壳里摇的。”图片附件近日，傅女士将这枚鸡蛋“化石”分享了出来。对此，不少网友感叹神奇，称它是“鸡蛋界的法老”。图片附件由于它已经有了不少裂痕还掉了一块为了将“小鸡蛋”更久远地保存傅女士在网友的建议下给它弄了个塑封外套图片附件湖南师范大学生命科学学院教授邓学建表示，这种鸡蛋称之为“小蛋”“鸽子蛋”或“鬼蛋”，是母鸡的病态反应。这种蛋只有蛋白，没有蛋黄。目前的颜色已不是当初的样子，是什么原因导致蛋白质成了现在的颜色，还需要微生物学专家来解释。图片附件编辑：卓明霞
