江苏南通制止餐饮浪费 示范区在行动
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为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，坚持依法监管和宣传引导相结合，推动建设节约型社会，示范区全面开展制止餐饮浪费专项行动，通过“一二三”工作模式带动全社会形成文明用餐、浪费可耻、节约光荣的良好氛围。 组织一次专项突击检查 以经营婚宴、单位食堂、商务活动用餐的餐饮服务经营者为重点，针对餐饮浪费开展突击检查，发现*家餐饮单位经营场所内未张贴、摆放反食品浪费和按需适量点餐提示标识，执法人员责令改正违法行为，并作出警告行政处罚。相关案例被南通市市场监督管理局列为反食品浪费典型案例。 压实主体属地“两个责任” 将餐饮浪费的措施列为落实主体责任和食品安全包保督导的重点，引导***家重点食品经营单位常态化进行“日管控”“周排查”“月调度”，开展餐饮浪费行为自查自纠；广泛发挥镇街、村居等基层力量，将反对餐饮浪费纳入食品包保督导内容，一季度实现包保督导***%覆盖，进一步扩大反餐饮浪费监督渠道。 召开三场推进动员会议 召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会，倡导美团、饿了么等平台落实《防范外卖食品浪费指导意见》，探索建立对商家的正向激励制度。召开大中餐饮单位反对浪费座谈会和科创城制止餐饮浪费推进会，督促餐饮服务经营者迅速开展自查自纠，落实反食品浪费各项工作措施，指导推行“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示适量点餐，主动提供打包服务。现场共签订《餐饮单位食品安全主体责任状》和《反食品浪费承诺书》**余份。 下一步，示范区将进一步加大执法力度，强化宣传引导，将制止餐饮浪费和食品安全监督检查同步开展，坚决打赢制止餐饮浪费攻坚战。
