江西上饶玉山开出首份餐饮浪费罚单
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为倡导“崇尚节约 反对浪费”的社会新风尚，日前，玉山县市场监督管理局组织开展了以制止餐饮浪费为主题的“随机查餐厅”专项行动。
执法人员重点检查了社会餐饮服务经营者是否主动提醒、引导消费者按需点餐，是否设置了“半份菜”“小份菜”，是否有诱导消费的行为；学校食堂、校外供餐单位是否做到精细化管理、按需供餐，是否在显著位置张贴或摆放反食品浪费标识等。同时对餐饮服务经营者主体责任落实，包保责任落实，食品安全总监、食品安全员责任落实，日管控、周排查、月调度的落实情况进行监督检查。
专项行动首日，执法人员检查发现一学校食堂学生就餐后有明显浪费现象，且学校未实施相应的措施防止食品浪费，依据《中华人民共和国反食品浪费法》的有关规定，责令当事人限期整改，并对其作出警告的行政处罚，这是玉山开展反食品浪费专项行动以来开出的首张罚单。在作出处罚的同时，执法人员向当事人宣讲相关规定、解读《中华人民共和国反食品浪费法》的有关条款，积极帮助当事人整改到位。
下一步，该局将持续开展“随机查餐厅”专项行动，把制止餐饮浪费工作融入到日常监督检查中，进一步加大对餐饮服务单位的检查力度，加强宣传引导，曝光典型案例，推动餐饮服务经营者落实反食品浪费主体责任，将制止餐饮浪费工作做到实处。
