福建龙岩县领导开展校园食品安全工作检查
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*月*日，县长罗剑带领县直有关单位负责人开展校园食品安全工作检查，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示精神，严格落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，织密食品安全“防护网”，确保师生吃得安全、吃得健康、吃得放心。罗剑一行先后前往上杭县实验中学、上杭四中、上杭县教师进修学校附属幼儿园等学校，详细了解校园食堂卫生、食品溯源、学生用餐等情况，并对“两个责任”工作落实提出意见建议。罗剑强调，思想上要高度重视。时刻绷紧食品安全这根弦，压紧压实“两个责任”，严格规范原料采购关、加工制作关、清洗消毒关和安全食用关，做到可管控、可追溯、可预判，筑牢校园食品安全防线。行动上要主动作为。严格落实食品安全各项制度和“日管控、周排查、月调度”机制，定期开展自查自纠，科学规范错峰用餐、取餐窗口和排队路线设置，确保师生用餐安全有序。监管上要精准发力。进一步加强食堂从业人员管理，强化食堂加工间视频监控，抓实明厨亮灶监督管理，切实保障师生“舌尖上的安全”。（记者：江春凤 阙磊鑫）编辑：林熹 编审：赖丽琼 监制：林斯乾 总监制：陈盛华
