浙江舟山定海中心召开机关食堂工作会议
查看隐藏内容（*）需先登录
*月**日上午，定海中心组织召开食堂工作会议。参加会议的有中心江静、吴永昌两位副主任，相关科室负责人和全体食堂工作人员。会议首先由区公共机构节能科和区机关服务中心两位负责人通报了近期食堂工作人员冲洗厨房操作间地面时存在用硬物强制疏通被堵塞的下水管道，导致下水管破裂、一楼屋顶漏水，造成房屋和设备受损的事件；并对食堂存在“长流水”和提早开空调等浪费能源资源以及餐具清洗消毒、垃圾分类和食堂工作人员衣物晾晒中存在的问题作了通报。定海中心副主任江静在听完情况通报后提出，一是要加强精细化管理。定海机关食堂建造时间较久，相关硬件设备老旧，食堂从业人员在清洗地面时，要先清理干净地面的塑料袋、菜叶等杂物，再将污水排入下水管，而不是一股脑地全部冲到下水管道造成堵塞和漏水。二是要加强规范化管理。严格遵守《公共机构节能管理制度》，杜绝长明灯、长流水和提早打空调等浪费现象，要像管理自己家一样来管理好机关食堂，摒弃公家的水电不用白不用的错误思想。三是要加强安全管理。天气转热，提高食品安全、燃气安全和用电安全意识，防止烫伤、烧伤等安全事故发生，养成燃气等设备用完就关、发现有漏电漏气等安全隐患及时汇报的良好习惯。最后，中心副主任吴永昌就食堂工作人员反映的设备老旧易坏、频繁报修等问题，提出要及时统一汇报设备科，相关科室要第一时间派人维修，做到职责分明，同时他要求相关科室每星期不定时抽检查食堂设备运营情况，做好日常监管和考核，合力打造规范化、安全化的机关食堂。点击查看图片
