四川雅安荥经县市场监管局召开2023年农村集体聚餐食品安全管理培训会
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图片附件为进一步加强农村集体聚餐食品安全监管工作，近日，荥经县市场监管局组织严道街道食品安全协管员和食品安全“两个责任”包保干部开展农村集体聚餐食品安全管理暨食品安全“两个责任”工作培训会，共计**人参加会议。会议主要从解析《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》《雅安市农村集体聚餐食品安全管理办法实施细则》，预防食物中毒重点事项讲解，制止餐饮浪费宣讲以及“落实食品安全属地管理责任平台”实操培训等四个方面展开。就农村集体聚餐开办过程中的疑问以及包保干部督导过程中存在的问题进行了现场解答。会议指出，农村集体聚餐食品安全风险隐患较大，要充分认识农村集体聚餐食品安全风险防控工作的重要性、艰巨性和长期性。一是要始终坚持“食品安全第一”的原则，充分认识食品安全的重要性；二是要把有效预防、杜绝农村集体聚餐食品安全事故作为保障人民身体健康和生命安全的根本前提，有效提升农村集体聚餐食品安全监管工作整体水平；三是明确职责，各级包保干部要全覆盖开展食品安全督导工作，督促食品经营主体落实食品安全责任。
