河北衡水我区督导检查中高考期间食品安全保障工作
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****年中高考在即，为保障中高考期间考生饮食就餐安全，*月*日下午，滨湖新区党工委委员、政法委书记刘文清到衡水滨湖新区志臻实验中学、衡水泰华中学实地督导食品安全保障工作。图片附件在考点学校食堂中，督导组听取了志臻实验中学学校负责人汇报中高考期间工作部署情况，询问了食品保障措施及考生情况，重点查看了食品原料采购、食品加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品原料贮存等重点环节；在志臻实验学校的食品安全微型检测站，详细了解食品快检的操作规程和检测不合格食品处理办法，并查看食品快检记录，督导组表示，食品快检室的建设极大降低了问题食材进入学生食堂的风险，尤其在中高考期间，要切实做好食品快检工作，做到“餐餐必查，每菜必检”，构建好校园食品安全前段“防火墙”；在衡水泰华中学，听取学校负责人汇报中高考期间工作情况，并查看学校食堂食品安全情况，督导组指出，临近高考，饭菜质量安全，责任重于泰山，学校要压紧压实食品安全主体责任，落实好食品安全“日管控、周排查、月调度、年总结”制度，食品安全总监和食品安全员要各司其职，坚决守住食品安全底线，确保考生人身健康安全。
