内蒙古乌海补短板，找差距，强弱项 ——海勃湾区教育局组织开展食品安全现场观摩交流活动
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为进一步提升海勃湾区校园食堂食品安全管理水平，*月*日—*月*日，海勃湾区教育局组织开展了“食品安全现场观摩交流活动”，区属公办幼儿园**名食品安全管理员分批次在海区一幼、海区八幼进行为期一天的“沉浸式”学习交流。图片附件本次活动分为实地观摩交流与档案管理观摩交流两个部分。食堂管理员们走进海区一幼、海区八幼食堂操作间，对食堂的规范化管理模式、设施设备、操作流程等进行了现场观摩；翻阅了园所食品安全管理相关档案，就每周食谱、食材贮存、加工、留样、清洗消毒等环节进行了相互交流学习。图片附件此次观摩活动，为各幼儿园搭建了相互促进提高的平台，提供了零距离参观学习的机会，提高了各幼儿园对落实食品安全“两个责任”的认识。图片附件图片附件下一步，海勃湾区教育局将不断强化校园食堂规范化建设，加强食品安全卫生宣传教育，持续发力，久久为功，推动校园食堂管理体系和保障能力向科学化、规范化、精细化、品质化发展，为教育高质量发展提供安全可靠的育人环境。
