辽宁大连大连金盾商务服务有限公司预包装食品（粽子/鸭蛋）采购项目中标公告
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一、项目编号：WHBCG*******（招标文件编号：WHBCG*******） 二、项目名称：******预包装食品（粽子/鸭蛋）采购项目 三、中标（成交）信息 供应商名称：******供应商地址：辽宁省大连市中山区迎宾路*号中标（成交）金额：**.*******（万元）供应商名称：保利（大连）******供应商地址：辽宁省大连市中山区港湾街**A *-*-*（房间编号****）中标（成交）金额：**.*******（万元）四、主要标的信息 序号 供应商名称 货物名称 货物品牌 货物型号 货物数量 货物单价(元) * ****** 粽子 棒棰岛 A包：粽子 ①包粽叶子必须为新鲜粽叶，包裹粽子用的若叶 (或符合食品包装要求的植物叶)，粽叶不得使用有毒有害物质处理。 ②糯米使用正宗黑龙江五常长粒糯米，颗粒饱满，蒸煮后口感软糯香甜，糯米应符合GB/T****规定。 ③粽子应符合商业行业标准相关规定并且高于该标准。 ④粽子蒸煮要求，采用传统工艺：常温蒸煮，余温焖煮**小时，使糯米的香甜及粽叶的香味充分混合。绝不使用高压烀煮快速出锅的蒸煮方法，破坏食材的口感及味道。 ⑤粽子采用真空包装，高温杀菌。 ****份 ** 序号 供应商名称 货物名称 货物品牌 货物型号 货物数量 货物单价(元) * 保利（大连）****** 咸鸭蛋 无 B包：咸鸭蛋 (一)原料及辅料要求。 *.鸭子的品种是以鱼虾为饲料的蛋鸭。鸭子的饲养环境、饲养过程、饲料及饲料添加剂的使用、兽药的使用，应符合国家生产绿色食品的有关规定。饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。 *.原料蛋选用以鱼虾为饲料的蛋鸭产下的不超过*天的优质鲜蛋。 *.食盐:符合国家有关规定的要求。 *.水:符合国家有关规定的要求。 (二)包装要求。 真空熟咸鸭蛋，开袋剥壳即食。用传统方法与现代食品加工工艺相结合精制而成的产品，其蛋白鲜、细、嫩，蛋黄松、沙、油，方便即食。 (三)质量特色。 *.感官特色生咸鸭蛋蛋白清晰透明，富有粘性。熟咸鸭蛋蛋白细嫩洁白，富有弹性。生咸鸭蛋蛋黄有立体感。熟咸鸭蛋蛋黄含油多。蛋黄占比大，色泽深红或杏红。口感纯正，咸淡适中，具有独特的鲜味。 *.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 ****份 ** 五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 刘晟，郑礼，吕文明，郝纲，修常君 六、代理服务收费标准及金额： 本项目代理费收费标准：计价格[****]****号文件要求的**%。 本项目代理费总金额：*.******* 万元（人民币） 七、公告期限 自本公告发布之日起*个工作日。 八、其它补充事宜 九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。 *.采购人信息 名 称：****** 地址：辽宁省大连市甘井子区中华中路***号 联系方式：于利强；*********** *.采购代理机构信息 名 称：辽宁文****** 地 址：***********;****-******** 联系方式：施壮 *.项目联系方式 项目联系人：施壮 电 话： ***********
