陕西榆林省市场监管局调研组来我区开展预制菜生产许可和食品安全监管情况调研
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为进一步掌握我区预制菜生产现状,有效加强预制菜生产企业食品安全监管，防范预制菜生产环节风险隐患。*月**日，省市场监管局食品生产处副处长刘巍率队来我区调研预制菜产业发展和食品安全监管情况，市市场监管局食品生产加工科李军科长和横山区市场监督管理局相关人员陪同调研。调研组一行实地察看了榆林市横山区******预制菜的生产加工环境、工艺流程、装备设施、仓储环境、冷链物流等情况，并深入了解了预制菜的生产类型和范围、销售的主要形式、加工和配送方式、标准应用等情况。企业负责人就在日常管理中如何落实食品安全主体责任，做好“日管控、周排查、月调度”工作机制，防控预制菜产品质量安全风险，做好风险防控措施等方面进行了汇报。调研组充分肯定预制菜产业的发展成绩，为进一步做好预制菜产业高质量发展和监管工作，调研组指出，要着眼高标准引领高品质预制菜发展，逐步制定完善预制菜从田头到餐桌系列标准，加强预制菜全链条质量安全监管，积极引导预制菜行业自律有序发展，加强市场监管，确保预制菜食品安全。
