四川曲河乡三举措筑牢食品安全防线
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一、突出重点，加强检查。针对节假日、逢场天等重点时段，加强对辖区内各类食品流动商贩、副食店、餐饮店的检查，督促经营者落实食品安全责任。对销售的食品进行全面排查，消除隐患。重点检查经营者的经营资质、进货台账、卫生状况以及三无产品、过期和不合格食品，防止不合格食品在市面流通，严厉打击违法行为，杜绝食品安全事故发生，截至目前一共开展专项检查**次，检查各经营单位**户，督促问题整改*处。二、强化宣传，营造氛围。大力开展食品安全知识宣传教育以及加强食品包保干部业务能力培训，深入学校、场镇，通过播放食品安全宣传教育片，发放传单，开展食品安全知识竞赛等活动，积极引导群众参与食品安全活动，营造人人关注食品安全的良好氛围。全乡开展安全教育活动*次，发放宣传资料***余份。三、强化监督，开展指导。对农村婚宴等活动进行食品安全检查指导，核查宴席厨师资质，指导做好炊具、餐具的消毒，生、熟食品分开制作，严把原材料关，严禁过期变质和“三无”食品上桌，督导做好台账记录。对宴席实行报备制度，今年以来共检查指导宴席**场，未发生一起食品安全事故，为辖区群众食品安全筑起一道坚固的防护墙。（曲河乡孙昊）
