四川阿坝抓实关键点监管宣传 防范野生菌中毒风险

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入夏以来,山珍繁生,为有效防范和减少食用野生菌造成食品安全事故,切实保障人民生命财产安全,金川县市场监管局以“三禁止一倡导”为导向,深入推进野生菌中毒风险防范工作。 加强会商,各部门联防联控。先后组织卫健、文旅、科农畜等相关单位会商*次,形成了“禁止在农村坝坝宴使用野生菌、禁止餐馆采购野生菌、禁止在流通环节售卖传统以外品种野生菌、倡导广大群众不猎奇采集不明野生菌”的安全共识,并通过食品安全委员会全体会议发布,要求各乡镇党委政府、相关部门协同联动开展专项排查。 广泛宣传,多渠道增强意识。以食品安全宣传周为契机,在县城中心广场开展集中宣传讲解,累计发放宣传资料***余份;以县融媒体中心为主要宣传阵地,发布《防范野生菌中毒的食品安全警示》《夏季食品安全风险提示》*期;以工地食堂为关键节点,组建金川县工地食堂食品安全微信群,实时发布风险提示信息。 常态巡查,严执法筑牢防线。结合燃气安全专项治理,全覆盖走访餐饮行业,传达野生菌“三禁止一倡导”要求;针对野生菌生长地域,全覆盖检查各矿业、水电工地食堂,将要求传达到每一个项目负责人、每一位食堂管理员、每一名建筑工人;针对集中交易特点,常态检查集贸市场、流动摊贩聚集点,告诫群众慎采慎食、慎买慎卖。 截至目前,共出动执法人员**人次,检查餐饮单位**余家,工地食堂**个,流动摊贩**个。
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