山东田镇监管所开展“升学宴”食品安全监管
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***.******.***为有效保障辖区内群体性聚餐饮食安全，县市场监管局田镇所组织开展“升学宴”期间食品安全监管工作。 一、执法人员以承接***人以上的聚餐场所为重点检查对象，督促经营者增强食品安全意识，严格落实从业人员健康制度、经营场所环境卫生、餐饮具清洗消毒制度、食品原材料采购贮存制度、食品加工制作规范、食品留样制度，压实餐饮服务单位食品安全主体责任。二、在经营场所醒目位置张贴反食品浪费标识和发放食品安全宣传材料，并督促各餐饮单位做到主动提醒顾客健康用餐，减少“舌尖上的浪费”。三、执法人员通过现场检查发现未规范留样、索证索票不完善等问题，下达现场行政处罚决定书，对发现问题即查即改，限期整改到位。下一步，田镇所将持续加大检查力度，全面排查食品安全隐患，严查餐饮食品安全违法违规行为，切实保障夏季高温天气群体性聚餐食品安全。***.******.***
