陕西南指挥市场所与区食品药品安全检验检测中心开展小作坊联合检查工作
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*月**日正式“入伏”。所谓“伏天儿”，是指农历“三伏天”，出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且潮湿、闷热的日子。伏天的气候特点也使其成为食源性疾病高发季节，为保证消费者饮食安全，南指挥市场监督管理所主动对接区食品药品安全检验检测中心，对南指挥所辖区**家小作坊进行为期两天的现场抽检工作。一是对小作坊加工企业的产品进行了定量抽样；二是现场对其证、照以及工作人员健康证等资质进行查验；三是对其“三防设施”进行检查，对其不到位、不齐全的地方责令限期整改；四是在现场面对面的对企业从业人员的基本法律法规常识进行了培训，让其认识到夏季食品安全的重要性；五是进一步明确和细化企业负责人的主体责任，要求其在抓好日常生产的同时，完善并建立好食品安全保障的长效机制，明确责任到人，确保安全生产无死角；六是本次抽检工作邀请了包保责任人到其负责门店进行指导，加强责任人同门店的联动关系。在此次抽检工作中，区局抽检工作人员和南指挥市场所对被抽检企业存在的问题提出了明确的整改方向。南指挥市场所也更进一步掌握和熟悉了辖区内小作坊的基本情况，对不同业态的小作坊所存在问题建立了台账，为今后的常态化监管打好了坚实基础。
