甘肃张掖【创建国家食品安全示范城市】 合黎镇市场监管所开展单位食堂食品安全专项检查
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为进一步规范单位食堂食品安全管理，保障职工饮食安全，近日，高台县合黎镇市场监督管理所对辖区单位食堂食品安全开展了专项检查。此次检查重点对镇政府机关、养老机构及镇中心卫生院等单位食堂的设施设备、操作流程、从业人员健康管理、原材料采购、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、场所卫生等情况进行全面检查，对检查中发现的防尘、防蝇设施不齐全、食品保存不规范等问题，予以现场指导整改，同时督促单位食堂负责人进一步落实食品安全责任，要求从业人员规范食品加工操作流程，切实消除各类食品安全隐患。下一步，合黎镇市场监督管理管所将立足职能职责，持续加强单位食堂监管力度，推动食品安全“两个责任”落地落实。
