北京延庆勿贪味美 警惕有毒野生菌菇
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我国野生菌菇种类繁多，生长分布广泛。近日，随着普遍高温和持续降雨，野生菌菇进入生长旺盛期。现我国可食用的菌菇有****多种，有毒菌菇有***多种，其中含剧毒可对人有致死危害的菌菇有**多种，仅凭肉眼和经验很难判断菌菇是否具有毒性。毒菌菇所含毒素非常复杂，许多毒素即便通过烹调、加工或者晒干等方式也不能破坏其毒性。为切实防范采食野生毒菌菇造成的中毒事件，延庆区园林绿化局做出如下风险提示： *.许多毒菌菇与可食用菌菇外形相似而难以区别，极易误食而引起中毒，严重危害生命健康。预防毒菌菇中毒的唯一办法就是不采摘，不购买，不食用。 *、不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的鉴别经验，例如：“颜色鲜艳的，外观好看的菌菇有毒”、“受伤变色、流汁液者有毒”“菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒”等，都没有相关科学依据。 *、如不慎误食毒菌菇，可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状；或精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状；严重的可出现肝脏、肾脏损伤，以上症状要及时就医治疗。 *、*月至*月是野生食用菌中毒高发、频发期，再次提醒广大市民，不要随意采食野生菌菇，尤其是没吃过或不认识的野生菌菇，谨防中毒事件发生。 查不到的内容请点击网址http://***.******.***.cn/yanqing/zbm/yllhj/dtxx**/yq********/index.shtml
