广西百色靖西市市场监督管理局开展随机查餐厅行动
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视频 s 视频 e 图集 s 图集 e 正文s *月** 日，靖西市市场监管局邀请市人大代表共同参与“随机查餐厅”执法行动，旨在通过该项活动让更多的人了解全市餐饮行业在制止餐饮浪费、文明用餐方面的情况，推动餐饮行业健康发展，引导公众树立正确饮食消费观念，对食品浪费行为进行社会共治。此次检查，执法人员从餐饮店入口到后厨、餐厅到仓库对食品安全和制止餐饮浪费情况逐一细致检查，重点检查餐饮单位环境卫生，进货查验，人员健康管理，餐饮具清洗消毒，场所和设备设施清洁维护等情况；快速检测人员分别从后厨消毒柜抽取碗、杯、碟、筷子等餐具进行洁净度快速检测，快检结果均为阴性（合格）。同时，执法人员要求餐饮店负责人严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关要求，积极引导餐饮店推行“小份菜”“半份菜”等活动，主动做到拒绝食品浪费并引导消费者适量取餐，杜绝浪费，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。据了解，该项行动开展以来，该局共检查餐饮服务经营单位****家，发现存在餐饮浪费行为单位*家次，均已督促完成整改；组织开展宣传活动**场次，发放主题宣传物料****余份。制止餐饮浪费已成为食品安全监管的重要内容之一，执法人员查办的靖西市某粉店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案例为百色市公布的制止餐饮浪费专项行动典型案例。下一步，靖西市市场监督管理局将持续在全市范围内开展形式多样的“反餐饮浪费”活动，进一步提高广大消费者食品安全获得感、幸福感、安全感。正文e 附件s 文件下载：关联文件：附件e 其他s 其他e
