宁夏银川宁夏预制菜产业发展推进会暨首届宁夏重点预制菜推介展销会在贺兰盛大启幕
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*月**日，宁夏预制菜产业发展推进会暨首届宁夏重点预制菜推介展销会在贺兰县宁夏农旅产业园盛大启幕。本次大会以“宁夏预制菜 知遇新期待”为主题，充分向全国展示宁夏预制菜产业发展成果，搭建交流合作和展示展销平台，进一步推动宁夏农业特色产业高质量发展。并与部分国内知名大学、商会、企业在预制菜研发、加工、冷链、销售等方面达成了战略合作协议。图片附件本次活动由宁夏农业农村厅主办，贺兰县人民政府、宁夏农垦集团承办，聚焦优化宁夏预制菜产业布局、建设预制菜原料基地、建立预制菜安全生产标准体系、培育预制菜龙头企业、推出并打造“宁字号”预制菜品牌，充分发挥宁夏产业特色鲜明、农产品品质优良的优势，突出经济性、营养性、适口性、品牌性、安全性，着力打造一批预制菜产业高地和产业集群，为加快建设乡村全面振兴样板区提供有力支撑。“本次预制菜大会在我们贺兰县举办，也是增加了我们推动预制菜高质量发展的信心，我们以举办本次预制菜大会为契机，制定出台了补贴政策相关扶持的意见。首先发展预制菜产业，在田间地头建更多的食品工厂，增加更多的就业岗位，进一步增强联农带农机制，延伸农业产业链，打造更多的预制菜产品方便群众、增加农民收入。”贺兰县人民政府副县长王继斌介绍道。展销会上，***余家预制菜、农产品、冷链物流企业携即烹肉制品、自热米饭（火锅）、米面制品、酱类制品进行展示展销。同时由宁夏五个地级市和宁夏农垦集团围绕地域特色展示一桌菜，其中银川市推出“‘鱼’你共享”特色鱼肉系列预制菜产品，涉及清蒸、红烧、酱焖、糖醋等多个烹饪品系；石嘴山市讲好黄渠桥羊羔肉的品牌故事，推出黄渠桥爆炒羊羔肉、黄渠桥爆炒羊肉片等特色菜品；中卫市主打中宁枸杞系列菜品，推出枸杞玉米饼、枸杞养生粥特色菜品等。同时，宁夏五地市还根据自身资源禀赋，发布首批***道具有宁夏特色的优质预制菜品。活动现场的城市“烟火气”好似引爆了一波美食消费热潮，吸引众多客户和消费者驻足咨询、参观品鉴。“我是从固原市泾源县来的，今天带了泾源县土蜂蜜，通过政府搞这种活动，把咱们优质的农产品让更多的人能吃到，更多人能知道。”“之前只是听说过预制菜，对我影响挺大的，吃过的那种半成品，包括一些开袋即食的，我觉得这次展销会的意义非常大，希望以后能够多多举办。”预制菜产业一头连着田间地头，一头连着餐桌市场，是农业全产业链融合发展的新业态，是“小农户”对接“大市场”的新纽带，也是带动农民增收致富的新路径。今年以来，贺兰县抢抓机遇，夯实发展基础，抢“鲜”入局上市，目前有预制菜生产企业**家，年加工量**万吨，销售额**.*亿元，年利润****万元，年利润率*%。主要有枸杞芽菜、鲜食玉米、锁鲜枸杞、黄花菜等即配类净菜、即烹拉面、熟牛羊肉以及即食的泡菜、辣椒酱、香菇酱、花生大豆等。今年中央一号文件明确提出培育发展预制菜产业，贺兰县将充分发挥农产品特色鲜明、品质优良的优势，突出经济性、营养性、适口性、品牌性、安全性，抢抓机遇，奋力拼搏，积极构建“一园多点”的预制菜产业体系，力争****年底预制菜生产企业达到**家，年销售额达到**亿元，着力打造预制菜产业高地和产业集群，为全面推进乡村振兴提供有力支撑。
