安徽滁州天长市民政局圆满完成养老服务机构食堂食品安全业务培训工作
查看隐藏内容（*）需先登录
为不断提升养老服务机构食堂食品安全管理水平，规范养老机构食堂经营行为，织密筑牢食品安全底线，建立健全分层分级防控机制，*月**日，天长市民政局联合市市场监督管理局举办****年养老机构食品安全培训会，全市**家养老机构、**个老年助餐点负责人参加培训。本次培训主要围绕食品安全操作规范进行讲解，主要内容包括从业人员健康管理、原料控制(含食品添加剂、食品相关产品)、加工制作过程、场所和设施设备清洗维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理和制止餐饮浪费等工作。
通过此次培训，进一步增强了养老机构工作人员食品安全责任意识，提升了防范化解食品安全隐患能力，对及时消除食品安全风险隐患、预防食物中毒事件起到了积极作用，为确保全市养老机构食品安全奠定了坚实基础。
