宁夏银川贺兰县：鲜食玉米链条式发展 蹚出增收新路子
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眼下，正值鲜食玉米丰收季，贺兰县首条鲜食玉米生产线也于近日正式投产使用，一穗穗颗粒饱满、色泽浓郁的鲜食玉米，从田间采收后“走”上生产线，经杀青冷却、真空包装、高温蒸煮等程序后“走”进商超、“走”进直播间……依托“黄河玉米村”鲜食玉米品牌影响力，延伸产业链条，让一穗穗鲜食玉米成为致富增收的“金棒棒”。图片附件走进位于贺兰县金贵镇江南村******，一阵香甜气息扑鼻而来，伴随着机器声，鲜食玉米加工正在火热地进行中，工人们细心地操作着生产机械，将刚刚采摘的玉米放入传送带，经过扒皮、筛选、清洗、吹干、灌装、塑封、蒸煮、高温杀菌等多道工序后完成加工。据了解，该生产线投资***余万元，于****年*月份施工建设，近日已正式投产使用，采用行业领先设备，日加工产量可达**万穗。“厂房的加工区域有****多平方米，今年从*月**日左右到*月底玉米集中上市，今年应该有****多亩将近有***万棒玉米，产值将近****万元。”******张连告诉记者。“鲜”是鲜食玉米的金字招牌，鲜食玉米成熟后，必须在*天之内进行采摘，采摘后的鲜食玉米必须要在*个小时内完成加工。新的生产线大大缩短了鲜食玉米的加工时间成本，新鲜玉米从进厂到制成，整个过程不超过*个小时，弥补了以往在周边省市代加工所造成的品质损耗。据张连介绍，生产线包括真空线和速冻线，产品不加入添加剂和防腐剂，保质期却能达到**个月，加工**分钟便可品尝，除了高效的生产流程、严格规范的生产制度，还有一部分原因在生产工艺上：包装袋耐高温、防紫外线、防透氧，加上先进的高温灭菌技术和生产工艺，不仅能够有效锁住鲜食玉米的营养和水分，保留口感和鲜味，还能最大程度保持玉米的鲜度。不仅是生产环节，为了打造“黄河玉米村”招牌，带动老百姓增收，企业经过了三年的沉淀，不断在研、种、产、销上下功夫。在粗粮养生意识的盛行下，香甜又好吃的玉米受到消费者的青睐，****年企业瞄准时机，带动金贵镇雄英村种植鲜食玉米***亩，如今已发展到****余亩，以“黄河玉米村”基地为依托，以提高农产品的效益为目标，按照“合作社+农户+产品”的产业化经营模式，发展集种植、深加工为一体的全产业链条，在产业结构调整、品牌建设、农业增效、农民增收等方面开辟新途径，为乡村振兴不断注入强大力量******张连：“我们的玉米种植主要是靠周边农民订单式种植，我们给提供玉米种子，村民来种植，每一根玉米收到九毛到一块钱，收回来我们再加工，让老百姓一亩地能多比别人增收****多块钱。”同时，鲜食玉米生产期间，还能解决附近村镇***余人的就业问题，带动老百姓依靠种植、生产甜糯玉米走上增收致富路。“我就是江南新村本小区的，来这边是离家近、工资高一些，一月****元。”前来务工的村民李春艳说道。创新链赋能产业链，产业链提升价值链，未来，企业还将进一步发力推动鲜食玉米产业蓬勃发展，带动农户增收致富，助力乡村振兴。
