广东帽子峰镇：实施包保＋监管 守护校园食品安全
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为推动落实食品安全属地管理责任和企业主体责任工作机制，推动学校食品安全主体责任落地见效，守护校园食品安全。近日，帽子峰镇食品安全包保干部到帽子峰学校、帽子峰中心幼儿园开展食品安全督导检查。 督导组重点检查了学校食堂内食品原料进货查验、环境卫生、加工制作、食品留样、“互联网+明厨亮灶”建设、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等情况，查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”制度建立及落实情况。督导组发现总体情况良好，食品原料索票索证齐全、食品采购加工留样规范、从业人员操作规范。针对检查发现“互联网+明厨亮灶”系统上信息未及时更新问题，已现场要求整改。 包保督导落实处，食品安全共守护。帽子峰镇将持续做好学校食品安全检查行动，坚决贯彻食品安全“四个最严”要求，推动食品安全“两个责任”工作落实见效，以全覆盖检查为抓手，强化校园食品安全管理工作，以问题为导向，及时发现并消除风险隐患，全力保障广大师生身体健康和生命安全。如有附件或图片请到网址中下载或查看https://***.******.***.cn/xwdt/zjdt/content/post_*******.html
