福建龙岩漳平市人民政府办公室 漳平市文化体育和旅游局 漳平市人力资源和社会保障局关于举办2023年漳平市首届“漳平美食宴”大赛的通知
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各乡（镇）人民政府、街道办事处，相关单位，参赛企业：为贯彻落实全省文旅经济发展大会精神和“一把手”抓文旅经济工作要求，弘扬漳平特色美食文化，提升我市餐饮从业人员专业技能水平，拟在漳平国联宾馆举办****年漳平市首届“漳平美食宴”大赛，现将有关事项通知如下：一、组织机构主办单位：漳平市人民政府办公室漳平市文化体育和旅游局漳平市人力资源和社会保障局承办单位：漳平市国联火星人职业培训学校协办单位：漳平市美食协会龙******二、参赛单位及参赛方式内容（一）参赛单位由永福、南洋、新桥、象湖、溪南、赤水等六个乡镇，山水大酒店、宏都大酒店、望江楼、汀州河田鸡、渔家村、伟明新泉美食等六家酒店菜馆各推荐*名厨师参加，参赛总人数**人。（二）参赛方式内容本次大赛以一个乡镇和一个城区酒店菜馆抽签组合*人团队，各参赛团队按组委会指定的菜品在规定时间内现场烹饪一桌菜。三、活动安排（一）选手培训*．培训对象：由永福、南洋、新桥、象湖、溪南、赤水等六个乡镇；山水大酒店、宏都大酒店、望江楼、汀州河田鸡、渔家村、伟明新泉美食；特邀暖员食堂、厚福阿镇河鱼店、西园苏家河鱼店、菁和源康养中心、福轩客家美食、福******等**家酒店菜馆各推荐*名厨师参加。*．培训人数：**人。*．培训时间：****年*月**日，为期*天。*．培训地点：漳平市国联火星人职业培训学校。（二）比赛时间：****年*月**日（三）比赛地点：漳平国联宾馆四、成绩评定办法参赛团队比赛评分为百分制，一桌菜满分***分，按总成绩从高到低排列，总成绩相同者，以技能操作比赛用时短者为先。若仍不能分出先后，则名次并列。五、奖项设置“漳平美食宴”大赛设团队金奖*名，银奖*名，铜奖*名。按照决赛总得分排名顺序颁发奖金。金奖*名（奖金*****元）银奖*名（各奖金****元）铜奖*名（各奖金****元）六、报名方法报名参赛的选手有关材料于*月**日前送大赛工作小组办公室。报名时须提交：*．****年漳平市首届“漳平美食宴”大赛报名表（见附件）。*．参赛选手的身份证复印件*张。联系人：黄雪琼，联系电话：***********，电子邮箱：*********@qq.com附件：*．****年漳平市首届“漳平美食宴”大赛组委会名单*．****年漳平市首届“漳平美食宴”大赛报名表
漳平市人民政府办公室
漳平市文化体育和旅游局
漳平市人力资源和社会保障局
****年*月*日（此件主动公开）
