甘肃张掖新坝镇市场监管所开展“随机查餐厅”行动
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为督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，倡导勤俭节约、反对浪费的良好氛围。近日，高台县新坝镇市场监督管理所邀请县镇人大代表、食品安全社会监督员和村食品安全协管员组成检查组，随机对全镇餐饮服务单位进行监督检查。检查组先后到新坝镇中心小学、高台县红源火锅店、高台县鸿福餐厅等餐饮服务单位进行实地检查，重点对餐饮服务单位原料采购、进货查验、食品贮存、从业人员健康管理、食品加工操作、后厨卫生、餐饮具清洗消毒、“明厨亮灶”“陇上食安追溯平台”应用等工作落实情况进行了全面检查。同时，督促餐饮服务单位签订制止餐饮浪费承诺书，积极引导消费者按需适量点餐、文明用餐、理性消费。下一步，新坝镇市场监督管理所将持续开展“随机查餐厅”行动，引导社会各界广泛参与食品安全管理工作，营造食品安全社会共治的良好氛围。
